2017.5.2次女朝食
「塩おにぎり」
しそ昆布と天かす。
いつもは6時30分に出かける次女は今朝6時20分に起き、慌ててシャワーを浴びていた。
完全に遅刻だな。
しばらくして駅まで車で送ってほしいと頼んできた。
やはり。
車の中でおにぎりを食べていた（苦笑）
2017.5.1次女弁当
「和風弁当」
・炊き込みご飯
鳥の炊き込みご飯。市販品の具を使って。
・たまご焼き
干しエビ入り。
・野菜
蕪、二十日大根、スナップエンドウ。塩で（入れ忘れたかも・・・）。
・蕗の油炒め
蕗を塩刷り～茹で～皮むき～油で炒め、しょうゆ、みりん、砂糖で味付け、最後にごま油で風味付け。朝から作るものではなかった・・・
2017.4.30三女弁当
「おにぎり弁当」
・おにぎり
具は昆布とそぼろ。
・肉団子
できあい。
・たまご焼き
・ソーセージ
焼いただけ。
・サラダ
きゅうり、かにかま、ハムをマヨネーズと胡麻ドレッシングで和える。
・野菜
アスパラとトマト。
昨晩は出かけ帰りが遅かった。
21時ごろ、三女からLINEで「朝5時に起きてコンビニでパンとポカリを買いに行きたい。」と入ってきていた。
目が覚めると朝5時。
さすがに眠い。
娘を起こしてコンビニに。
ひんやりした空気が気持ちよかった。
2017.4.28次女弁当
「ミックスフライ弁当」
・ミックスフライ
海老フライとフィッシュフライ。オリーブ入りマヨネーズを添える。
・たまご焼き
桜でんぶ入り。
・生野菜
キャベツ、ワサビ菜、トマト
・白米
フライ系の弁当はどうも茶色のシェアが大きくなってしまうため、色どりが悪くなる。
それを補おうとたまご焼きに桜でんぶを入れ、ピンク色を差し込もうとしたが、想定外のオレンジ色になってしまい、全体に色濃くなってしまった。
ソースをかけなければよかったか・・・
2017.4.28次女朝食
「塩おにぎり」
具はたまご焼き。
弁当の余り。
ピンク色のたまご焼きなればと、今日のたまご焼きにはでんぶを入れてみた。
結果はこんな感じ。色濃く、オレンジ色に寄っただけ。
で、味付けに失敗する。
味がけっこう濃くなってしまう。
で、おにぎりの具にしてみた。
2017.4.27次女弁当
「鳥の照り焼き弁当」
・鳥の照り焼き
塩こしょうした鳥をフライパンで焼いた後、残った鳥油の中にしょうゆ、みりん、砂糖を入れ煮詰めたものを鳥に絡める。
・たまご焼き
・茄子の味噌炒め
昨晩の残り物を味噌としょうがを入れ弁当用に。
・トマト
・白米
久しぶりに使った弁当箱。
セパレートタイプはどうしてもおかずの量が多くなる。
女子にはこのくらいのバランスがいいんだろうけど。
