「そぼろ弁当」 ・牛そぼろ ・鮭フレーク ・白米（しば漬け） ・コーン（缶詰） ・目玉焼き ・一口ハンバーグ ・赤ウインナー ・黒豆 ・きゅうりの浅漬け ・たくあん いつもは冷凍コーンを買うのだが、たまたま安かったのでの缶詰を買ってみた。 今朝、どん…
「和総菜弁当」 ・海苔巻きたまご焼き ・イカ入りさつま揚げ焼き ・ほうれん草ポン酢 ・トマト ・蓮根のきんぴら ・きゅうりの浅漬け ・黒豆 ・白米 ・もずく酢 最近は長女がおふくろの夕食づくりを担当してくれているので助かっている。 朝食はわたし。 こ…
「炊き込みご飯弁当」 ・炊き込みご飯 ・竹輪天 ・鳥胸肉塩焼き ・ほうれん草のおひたし ・ひじき入りたまご焼き ・焼売 三女が進学塾に行きたいようで1か月の体験入学を始めた。 成績は悪くないんだが、初めての受験はやはり不安なのだろう。 長女は家庭教…
「アジの開き弁当」 ・アジの開き ・たまご焼き ・きゅうり、カニカマ、塩昆布のマヨネーズ和え ・ひじき煮 ・レタスサラダ ・白米 実家は週末はにぎやかだっただろう。 私は昨日、久しぶりに休めた。 春の陽気に誘われ、数カ月ぶりに自転車に乗る。 が、強…
「納豆弁当」 ・ひきわり納豆 ・たまご焼き ・焼きソーセージ ・小松菜（シーザーサラダ風味） ・りんご 二日連続で孫のお泊り。気に入ったようだ。 昨晩は妹家族がおふくろ宅に集まり、おじさん、おばさんに遊んでもらっていたらしい。おじさん、おばさんと…
「鳥うどん」 ・煮鳥肉入りの素うどん 今日はシンプルに。たまには麺系で。 食べる直前に水筒に入れた出汁を入れて。 昨晩、孫がおふくろの家に泊まる。 おふくろの家で晩ご飯を食べた後、泊まることになったらしい。 これまで寝入りあたりで「ママのところ…
「納豆たまご弁当」 ・ひきわり納豆 ・生たまご ・しめじのマヨネーズ焼き ・ほうれん草ポン酢 ・イカ天 ・しば漬け ・白米 家で食べるんだから弁当の体はいらないかなと。 わたしなら普通のごはんの方がいい。 という思考に至りこんな感じになる。 「焼きお…
「朝定食弁当」 ・焼き目刺し ・白米（塩昆布） ・目玉焼き ・ソーセージ ・きゅうりとカニカママヨネーズ和え ・きゅうりの漬物 ・オクラ（ポン酢） ・スィートパンプキン 朝ごはんは朝ごはんっぽく。 といった感じで作ってみる（笑） 次女と違って好き嫌い…
「昨日で弁当終わりでした明日からいりません。今までありがとう。」 このLINEで次女の弁当づくりはあっけなく終了。 『最後は今日の弁当で終わりか・・・』などと、最終日は最後の弁当を感慨深く作るんだろうななどと想像していたが、まさかのLINE通知で終…
「焼きそば弁当」 ・焼きそば ・焼売 ・とうもろこし たまには麺系で。 「ゆかりおにぎり」 具はおかかと昆布の佃煮。
「和風弁当」 ・トロサバの干物焼き ・里芋煮 ・昆布の佃煮 ・たまご焼き ・にんじんとエリンギのしりしり ・ほうれん草の胡麻ドレッシング和え 今日はおふくろ寄りの弁当。 20歳の子には、この手の弁当はあまり好きではないだろうな。 魚は嫌だと言ってたし…
「バター砂糖パン」 我が家の定番。 かんたんにできて、甘くておいしい。
「和朝食風弁当」 ・納豆 ・たまご焼き ・昆布の佃煮 ・出汁煮かぼちゃ ・トロサバの干物焼き ・ほうれん草の胡麻ドレッシング和え ・にんじんとエリンギのしりしり ・白米 納豆や生卵、焼きのりなんてのも食べたいんだろうということで納豆をつけてみる。 …
「ハンバーグ弁当」 ・ハンバーグ ・焼きソーセージ ・ベーコン入りほうれん草バター炒め ・蒸しカボチャ ・トマト ・白米（しば漬け、梅干し） 今日はやや洋食風なので次女寄りの弁当になった。 おふくろ弁当とまったく同じ内容だ。 弁当箱のかたちが違うだ…
「ハンバーグ弁当」 ・ハンバーグ ・ベーコン入りほうれん草バター炒め ・焼きソーセージ ・蒸しカボチャ ・トマト ・白米（しば漬けと梅干し） 魚のおかずにするつもりが、作り置きのハンバーグに差し替え。 ほうれん草は昨晩から水にさらしていたので今日…
「しゃげご飯弁当」 ・ほぐし鮭混ぜご飯（しば漬け） ・玉ねぎ入りたまご焼き ・鳥つくね ・春雨とわかめの酢の物 今日は母の誕生日だ。 今晩は孫、ひ孫もそろっての誕生会。 「蕎麦屋のおにぎり」 天かす、ごま、長ねぎを混ぜ、めんつゆで味付け。
「から揚げ弁当」 ・鳥のから揚げ ・里芋のから揚げ ・トマト ・茹でアスパラガス ・アボカド ・白米 ・メロン テニス部1日練習。 里芋のフライを作ろうと買っておいたが、昨晩嫁がから揚げの仕込みをやっていたので里芋も一緒に漬け込んでもらった。 味見を…
「から揚げ弁当」 ・鳥のから揚げ ・里芋のから揚げ ・トマト ・茹でアスパラガス ・アボカド ・白米（カレー風味海苔挟み、しば漬け） 今朝、嫁が昨晩下ごしらえをしたから揚げを大量に揚げる。 何羽分？という量だった（苦笑） 「わかめおにぎり」 間食用。
「そぼろご飯風弁当」 ・鳥粗みじん甘辛煮 ・青のり入りたまご焼きそぼろ ・枝豆みじん切り ・しば漬け ・梅干し ・エリンギ醤油焼き ・金時豆 今日はおふくろ弁当とリンク。 こうなると弁当作りも楽。 三女の朝食もそぼろご飯（笑）
「ごまふりおにぎり」 具は豚丼の肉。
「そぼろ風ごはん弁当」 ・しば漬けみじん切り ・鳥むね肉の粗みじん ・青のり入りたまご焼きそぼろ ・枝豆みじん切り ・えりんぎ醤油焼き ひき肉よりも大きい肉を刻んだものでそぼろにした方が味がいいようだ。 ひき肉だと味が抜ける？ よくわからないが実…
「うどご飯弁当」 ・うど混ぜご飯（茄子の漬物） ・切り干し大根の煮物ウズラのたまご入り ・たまご焼き ・焼きさつま揚げ ・鳥つくね ・いんげんの胡麻和え うどは昨晩から酢水につけてアク抜きしていたが、取り出すと変色してしまう。 味には変わりはない…
「菜の花ごはん弁当」 ・菜の花ごはん ・鳥と大根煮 ・昆布と油揚げ煮 ・ナポリタン ・ゆでたまご 菜の花を刻んで熱々ご飯に混ぜ、少しだけの塩を振る。思いつきで初めて菜の花ごはんを作ってみたがけっこうおいしいごはんになった。 ただ混ぜるだけ。このパ…
「塩おにぎり」 具は牛そぼろときんぴらごぼう。
「菜の花ごはん弁当」 ・菜の花ごはん ・鳥大根煮 ・昆布と厚揚げ煮 ・茄子の漬物 ・ゆでたまご ・ちぢみほうれん草ポン酢 昨晩は織田信長の子孫にあたる方と雑談。 人気ラーメン店のつけ麺をごちそうになる。 そんなわけで今日は冷蔵庫の余り物でまとめる。…
「ガリバタチキン弁当」 ・ガリバタチキン大根入り ・ほうれん草バター炒め ・ゆでたまご ・チキンカツ ・白米（韓国海苔のせ） ガリバタチキンを初めて作った。 昨晩、次女よりバレンタインチョコづくりで余った無塩バターの提供があり、バター使いの料理に…
「たまごサンド」 ちょっとパンが厚かった。 8枚切りがちょうどいいかも。
「ガリバタチキン弁当」 ・ガリバタチキン ・ゆでたまご ・茄子の漬物 ・チキンカツ ・金時豆 ・白米 今朝、砂糖がないことに気づく。 しかたなくコンビニへ買いに。 我が家は甘辛系が好きなのでよく砂糖を使う。 あまりいい傾向ではないのだが・・・ 甘さ控…
「焼肉弁当」 ・焼肉 ・ほうれん草醤油和え ・昆布入りたまご焼き ・チーズ ・茄子の漬物 ・白米 ・うどん あとはご飯を詰めるだけというタイミングで、長女が娘の朝ごはん用に作ったたまご焼き、うどんを追加していた（笑） 「おかか昆布おにぎり」 佃煮の…
「焼鮭弁当」 ・焼鮭 ・焼肉 ・油揚げたまご ・こんにゃく生姜煮 ・めかぶポン酢 ・白米 次女弁当と母弁当のおかずがリンクしない。 1日ずれる。 母2食、次女1食だと、おかず分量がどうもうまくいかない（苦笑） 弁当も女子力が低くなってきているような・・…
