次女弁当改めおふくろ弁当

専門学校に通う次女の弁当づくりは終了した。が、時を同じくして近所に住むおふくろの弁当をつくることになる。週末は三女の部活弁当づくりも。そんな弁当づくりの記録的デイリーブログ。

2017-01-01から1年間の記事一覧

2017.11.15次女弁当

「里芋煮弁当」 ・里芋とこんにゃくの煮物 ・ほうれん草ゆずポン酢 ・八宝菜 ・にんじん炒め ・きのこ炊き込みご飯(しば漬け) 茶色ばかり・・・(苦笑)

2017.11.15次女朝食

「焼きおにぎり」 鰹田麩を混ぜ込んだご飯、具は梅干し。 軽く焼く。

2017.11.14次女弁当

「から揚げ弁当」 ・から揚げ(ポン酢味) ・野菜炒め ・カボチャ、トマト、かいわれ大根 ・白米(昆布の佃煮、梅干し) 乾燥きくらげを水で戻すとこんなに膨らむのかというくらい膨らむと知る(笑) から揚げとカボチャは冷凍。 冷凍食品は便利だな(笑)

2017.11.14次女朝食

「ゆかりおにぎり」 具は子持ち昆布の佃煮。

2017.11.13次女弁当

「ソーセージ弁当」 ・ソーセージ(ローストガーリックソース) ・チーズじめじ ・コールスロー ・卵黄ピラフ 余っている沖縄土産のTOSTITOSのディップを使いたくてソーセージ弁当にする。 なんとなく洋風に仕上がった(笑)

2017.11.13次女朝食

「鰹田麩おにぎり」 具は焼きたらこ。

2017.11.10次女弁当

「和風弁当」 ・昆布と厚揚げの煮もの ・焼き鮭 ・しば漬け ・白米(鰹田麩を挟んで、梅干し) 今日は弁当がいらないらしい。 深夜にLINE入れられても見ないよ・・・(涙)

2017.11.10次女朝食

「しそわかめ混ぜおにぎり」

2017.11.9次女弁当

「すき焼き風弁当」 ・豚肉と白菜のすき焼き風煮 ・半熟卵黄 ・かいわれ大根 ・白米(胡麻、たくあん) 焼肉弁当の予定だったが、白菜が余っていたのですき焼き風の煮物に変更。 今日はいつも悩む赤色系総菜を入れていないが、こんな感じも悪くないな。

2017.11.9次女朝食

「塩おにぎり」 具は生たらこと昆布の佃煮。

2017.11.8

「ラフティ弁当」 ・ラフティ ・たまご焼き ・きんぴらごぼう ・ピリ辛枝豆 ・わかめごはん(梅干し) 沖縄出張みやげのラフティで。 空港で購入したみやげ用のラフティ。 味見はしていないので・・・

2017.11.8次女朝食

「塩おにぎり」 具は鰹田麩と昆布の佃煮。

2017.11.4三女弁当

「かつ丼弁当」 ・かつ煮 ・アスパラ ・トマト ・白米(カブの浅漬け、梅干し) ・キウイフルーツ 何とか杯なる大会があるそうだ。 何大会だろうが応援に行くことを禁止されているので、どのような大会だろうが関係ないが(笑) 負けるよりは買ってほしいの…

2017.11.3三女弁当

「スープパスタ弁当」 ・チキンコンソメスープ ・パスタ ・チキン、トマト、キャベツのサラダ(胡麻ドレ) ・ブドウ 部活弁当。 スープ希望が出たので「スープパスタにする?」という提案でOKがでる。 珍しく麺系弁当となった。

2017.11.1次女弁当

「エビフライ弁当」 ・エビフライ ・キャベツの千切り ・ナポリタン ・白米(大根の浅漬け、梅干し) ・ふりかけ 洋食風でまとまった(笑) おかずが少ないように見えるのでふりかけを添える。 明日は明後日のショーの準備があるようで弁当は不要とのこと。 …

2017.11.1次女朝食

「レーズンパントースト」 レーズン入りのパンを焼いてバターを塗る。

2017.10.31次女弁当

「あさりご飯弁当」 ・あさりご飯 ・筑前煮 ・茄子と豚の味噌炒め ・小エビ入りたまご焼き ・かにかまマヨネーズ ・大根の浅漬け 冷凍食品のあさりご飯を使う。 よく見ると小葱が大量に入っている。 面倒だがひとつひとつ取り除く。 今朝一番の作業だった(…

2017.10.31次女朝食

「塩おにぎり」 具は昆布の佃煮。

2017.10.30次女弁当

「豚肉としまちょうの生姜焼き弁当」 ・豚肉としまちょうの生姜焼き ・キャベツ(胡麻ドレ) ・青のり入りたまご焼き ・小松菜の中華酢 ・カブとトマト 昨晩、豚肉の生姜焼きをメインにしまちょうを焼いたものを副菜というかつまみにしようとしていたが、面…

2017.10.30次女朝食

「塩おにぎり」 具は鰹田麩。

2017.10.27次女弁当

「ベーコントマト弁当」 ・ベーコントマト ・塩昆布入りたまご焼き ・ミートボール ・バジリコ風味マカロニ ・ピーマンマヨネーズ炒め ・白米(すきやきふりかけ) ベーコントマトは主菜にならないか(笑) まぁいろいろ入れてるのでおかずは足りるだろう。

2017.10.26次女弁当

「喫茶店のピラフ弁当」 ・喫茶店のピラフ ・アスパラトマトベーコン炒め ・レタス ・庭でできたみかん 腰痛だ。 立っているのは問題ないが歩くのがつらい。 腰は湿布だらけ(苦笑) 今週末サイクルイベントがあるというのに大丈夫か・・・

2017.10.26次女朝食

「ゆかりおにぎり」 具は鳥肉の梅肉和え。

2017.10.25次女弁当

「炊き込みご飯弁当」 ・炊き込みご飯 ・小エビ入り炒りたまご ・茹で鳥とオクラのわさび醤油和え ・ブロッコリーポン酢 ・トマト ・杏仁豆腐(撮影忘れ) 昨日の弁当はほぼ手つかず・・・悲しい。 食べる時間がないとの理由。 それでも悲しい。

2017.10.25次女朝食

「わかめご飯おにぎり」 混ぜるだけの素。

2017.10.24次女弁当

「とろろそば弁当」 ・そば ・とろろ ・ウズラの卵 ・たまご焼き ・鳥としいたけと白菜の煮物 ・玉こんにゃくの味噌煮 ・ブロッコリー(胡麻ドレ) 久しぶりのそば。 重曹で乾麺を茹でると生麺の感触がでるということを聞き、チャレンジしてみたが、そうでも…

2017.10.24次女朝食

「ベーコンレタスエッグチーズサンド」 とりあえずはさめるだけはさむ(笑) パンには片方にバター、からしマヨネーズを塗る。 どんな味になってるのだろう・・・

2017.10.23次女弁当

「豚のから揚げ弁当」 ・豚のから揚げ甘辛だれ ・ブロッコリー(胡麻ドレッシング) ・たまご焼き ・トマト ・マカロニサラダ ・白米(きゅうりの浅漬け、梅干し) 台風はピークを過ぎたよう。 雨はあがり、強めの風だけが。 次女は休校を期待しているが休み…

2017.10.23次女朝食

「ソーセージおにぎり」 ソーセージを具に。 台風直撃で学校はゆっくり目に行く様子。 家でテレビを見ながらおにぎりを食べていた。

2017.10.21三女弁当

「生姜焼き弁当」 ・豚の生姜焼き ・キャベツの千切り ・きゅうり&サラミ ・ポテトサラダ ・たまご焼き ・ゆで卵 ・コンソメスープ ・カットフルーツ 三女の部活弁当。 練習試合があるようだが、今日は雨。 それにしてもたくさん食べる(笑)