次女弁当改めおふくろ弁当

専門学校に通う次女の弁当づくりは終了した。が、時を同じくして近所に住むおふくろの弁当をつくることになる。週末は三女の部活弁当づくりも。そんな弁当づくりの記録的デイリーブログ。

2017.6.14次女弁当

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「たけのこと鳥の煮物弁当」

 

・たけのこと鳥の煮物

旬の真竹のたけのこと鳥肉を煮つけたもの。

・たまご焼き

胡麻入り。

・にんじん煮つけ

にんじんと油揚げで。作り置き。

・もやし炒め

もやし、にら、しめじをオイスターソースと塩コショウで炒めたもの。

・白米

 

真竹のたけのこをいただいた。

真竹はアクがなくて使い勝手がよい、かつ美味い。