2017.9.12次女弁当
「すき焼き弁当」
・すき焼き(牛肉、白菜、えのき、とうふ、ちくわ)
・小松菜ポン酢小エビ入り
・梅干し入りたまご焼き
・しば漬け
・白米
昨晩の余りで。
すき焼きにちくわを入れてみたら意外とうまかった。
2017.9.12次女朝食
「たらこそぼろおにぎり」
ふりかけのような出来合いのものを混ぜただけ。
2017.9.11次女弁当
「焼肉弁当」
・牛焼肉(にんじん、にんにくの芽9
・エノキ梅和え
・チーズスパゲティ
・庭のトマト
・白米
夏休み明けの弁当作り。
まだ体が慣れていない。
手際が悪くなっている気がする(笑)
2017.9.7次女弁当
「あり合わせ弁当」
・エビフライ(冷凍)
・里芋の煮っころがし(あまりもの)
・チーズ入りたまご焼き
・かにかまマヨネーズ
・白米&鳥の甘辛煮
・梨
1カ月ぶりの弁当。
今朝急に弁当を持っていくと。
しかもあと30分で出ると。
あるもので急ごしらえ。なんとか間に合った。
就職が決まった次女。弁当作りもラスト半年だ。
2017.8.3三女弁当
「サンドイッチ弁当」
・サンドイッチ
ハムカツサンドとたまごサンド
・マカロニサラダ
マカロニ、きゅうり、玉ねぎ、かにかまをマヨネーズで和える。
・グリルチキン
鳥肉を硫黄塩で焼いただけ。
・ソーセージ
焼いただけ。
・野菜
農家からいただいたトマトと自宅菜園トマト、茹でオクラ。
・果物
りんご。
昨日知人の農家が昨年から始めたミニトマトをいただいた。
昨年から作っている薄皮のトマトは相変わらず甘くておいしい。昨晩中に食べきってしまった。
この弁当に入れたトマト(赤)は今年から作り始めたという。
こちらの方がトマトらしく、うまみも多い。私と長女はこちらの方が気に入っている。
自宅菜園のトマト(黄色)は昨日来の雨でほとんどが割れてしまっていた・・・(涙)
今朝20個ほど廃棄。助かったものを弁当に。