次女弁当改めおふくろ弁当

専門学校に通う次女の弁当づくりは終了した。が、時を同じくして近所に住むおふくろの弁当をつくることになる。週末は三女の部活弁当づくりも。そんな弁当づくりの記録的デイリーブログ。

2017.7.3次女朝食

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「炊き込みご飯弁当」

 

・炊き込みご飯

ごぼうと鳥の炊き込みご飯。レトルトもの。

・焼き鳥

昨晩塩を切らしてしまう。硫黄塩を使った焼き鳥。

・茄子の味噌炒め

昨晩次女自ら作ったもの。

・いんげんの胡麻和え

家庭菜園のいんげんを使う。

・たまご焼き

塩がなかったので醤油を代用。

・浅漬け

きゅうりと蕪。

 

昨日は家族BBQ。

普段酒を飲まない次女が珍しく酎ハイを2缶、そのあとハイボールを飲んでいた。

とうぜん酔っぱらって、廊下で寝ていた。

 

2時間前に起こしにいったが、まだ起きてこない。

二日酔いか・・・(苦笑)

 

2017.6.29次女弁当

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「そぼろ弁当」

 

・そぼろ

鳥そぼろ、たまごそぼろ。茹でた小松菜の茎(塩味)、細ナスの浅漬け

・サラダ

きゅうりとかにかまをマヨネーズで和える。

・ご飯

・フルーツ

桃。

 

次女は昨晩から試験勉強をし始めた。

だらだら寝たり起きたり、完全に一夜漬け(笑)

私も経験があるが、あの勉強の仕方ではやった気になってるだけで頭に入っていない。

あ~

 

2017.6.28次女弁当

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「イカフライ弁当」

 

・イカフライ

冷凍食品。揚げただけ。とんかつソースを添えて。

ブロッコリーベーコン炒め

ブロッコリーとベーコンを炒めただけ。

・トマトオムレツ

ざく切りトマトを入れたオムレツ。

・ご飯

蕪の茎の浅漬けを細かく刻んでご飯に混ぜたもの。

 

昨日の大会に敗れた次女。

落ち込んでいる・・・

長い人生うまくいかない方が多いもんだ。

乗り越えろ!

 

2017.6.27次女弁当

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「大会弁当」

 

・塩おにぎり

具は生たらこ。

・ソーセージ

茹で。

・たまご焼き

・野菜

アスパラガス、トマト、ラディッシュ

・漬物

かぶ。

 

今日は学校選抜の県大会があるらしい。

親は見に行ってはいけないとのこと( `ー´)ノ

朝、コンビニに行って「カツサンド」を購入。朝食に持たせる。

お昼は手早く食べれる「おにぎり」がいいとのこと。ソーセージと具のたらこは今朝24時間オープンのスーパーで購入。

 

がんばれ!

 

2017.6.26次女弁当

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「鳥弁当」

 

・鳥肉の甘辛煮

鳥肉、こんにゃく、にんじん、ジャガイモを甘辛く煮込んだもの。

・たまご焼き

・マカロニサラダ

マカロニ、にんじん、きゅうり、ジャガイモ、カボチャをマヨネーズ、塩コショウで味付け。

・白米

塩昆布をトッピング。

 

最近次女が出かけるときだけしか顔を見ない。

忙しいようだ。

少し寂しい・・・