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次女弁当

専門学校に通う次女に弁当を作る父の記録的デイリーブログ。たまに三女の部活弁当も。

2017.1.24次女弁当

ご飯系弁当 次女

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「イノシシ弁当」

 

・イノシシ肉の味噌炒め

・たまごのサラダ

・いんげんの胡麻ドレッシング和え

ミニトマト

・白米(ふりかけ

 

イノシシ肉はいただいたもの。昨日は下処理と血抜き、夕飯は焼肉にして食べ、今日の弁当はその余りの肉を味噌味にアレンジ。

たまごのサラダは、昨日作ったきゅうりとカニカマのサラダを混ぜてさっぱり仕上げ。

いんげんは、胡麻ドレッシングで和えて、すりごまを振りかける。

 

19歳の女子にイノシシ肉を使った弁当なんて(笑)

 

この肉は硬くてけっこうパサパサしていた。焼肉系より煮込み系がいいかもしれない。

昨晩からイノシシ肉を煮込んでいる今晩までには肉は柔らかくなっていると思う。

楽しみだ。