次女弁当改めおふくろ弁当

専門学校に通う次女の弁当づくりは終了した。が、時を同じくして近所に住むおふくろの弁当をつくることになる。週末は三女の部活弁当づくりも。そんな弁当づくりの記録的デイリーブログ。

部活弁当

2017.4.7三女弁当

「ステーキ弁当」 ・ステーキ 牛肉をソテー。シャリアピンソースで。 ・玉ねぎソテー ・パスタサラダ マヨネーズ、しょうゆ、青のりで和える。 ・ミニトマト ・白米 ・カットフルーツ 今日は入学式らしい。 昨日、三女はクラス分け。 先生、友だちともいい組…

2017.3.18三女弁当

「部活弁当」 ・海老フライ できあいの海老フライを揚げただけ。塩キャベツのみじん切り入りマヨネーズとソースで。 ・ほうれん草のソテー 茹でほうれん草、揚げベーコン、コーンをバター、塩コショウで調味。 ・たまご焼き うまく巻けずガチャガチャになる…

2017.3.5三女弁当

「部活弁当」 ・チキントマト煮 チキンをドミグラスソースとトマトソースを合わせたもので煮込む。 ・トマトベーコン焼き ミニトマトにベーコンを巻いて焼いたもの。 ・ソーセージ 茹でただけ。 ・いんげん 茹でただけ。 ・カニカママヨネーズ カニカマにマ…

2017.3.4三女弁当

「部活弁当」 ・ハンバーグ 作り置き。ドミグラスソースで。 ・鳥のから揚げ 昨晩の残り。 ・ポテトサラダ 昨晩の残り。 ・オムライス チキンライスに薄焼き卵を巻いて。 ・フルーツ イチゴとオレンジ。 作り置きと残り物ばかりだが、1時間以上もかかってし…

2017.2.26三女弁当

「部活応援弁当」 ・ケチャップライス茹でたまご乗せ ベーコン、トマト、玉ねぎを炒め、ケチャップを入れ、少し焦がしたところにご飯を入れ、炒める。少しだけ砂糖を入れ味を調整。スライスした茹で卵を乗せる。 ・バター醤油味のきのこパスタ しめじと玉ね…