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次女弁当

専門学校に通う次女に弁当を作る父の記録的デイリーブログ。たまに三女の部活弁当も。

2016.12.15次女弁当

「とんかつ弁当」 ・とんかつ ・キャベツの千切り ・白米(しば漬け) 今日は次女の実技テストの日。 先週から「勝つ」弁当をリクエストされていたので豚肉は買ってあった。 が、小麦粉とパン粉のストックが少なく、今朝急遽買いに。 パン粉や小麦粉ってコン…

2016.12.14次女弁当

「中華風辛焼肉弁当」 ・中華風辛焼肉 ・千切りキャベツ ・生セロリ ・醤油漬けたまご ・中華くらげ ・白米(めんたいこ、カブの甘酢づけ) 中華風辛焼肉は豆板醤、オイスターソース、にんにく醤油をベースにセロリや香辛料と一緒に炒めたチョイ辛の焼肉。 …

2016.12.13次女弁当

「豚竜田揚げ弁当」 ・豚竜田揚げケチャップソース和え ・野菜炒め ・枝豆入りたまご焼き ・焼きそば ・白米 豚竜田揚げは豚肉に焼肉のたれで下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げ、ケチャップをまぶしたもの。新メニュー。 焼きそばは昨晩の残り。焼きそばを入…

2016.12.12次女弁当

「海老フライ弁当」 ・海老フライ ・カニカマ揚げ ・青のりマヨネーズスパゲティ ・チーズたまご焼き ・ブロッコリー ・ポテトサラダ 昨日は仕事で出かけていて買い物ができていなかった。 弁当材料は冷蔵庫にあるもので勝負するしかない状態で朝を迎える。 …

2016.12.9次女弁当

「肉巻きおにぎり弁当」 ・肉巻きおにぎり(かいわれ大根、しば漬け) ・ポテトサラダ ・ケチャップスパゲティ ・カニカマ辛子マヨネーズ和え ・ブロッコリー ・たまご焼き 昨日、次女が専門学校の実技試験で見事第一位となった。 やるな。 で、今日は次女の…

2016.12.8次女弁当

「4色弁当」 ・鳥肉の甘辛煮 ・茹でインゲン ・しば漬け ・錦糸卵 ・半生焼きたらこ ・チョコケーキ 昨日のリンゴケーキは評価が低かった(苦笑) 余ったホットケーキミックスにピーナッツチョコレートを加え、はちみつをかけたチョコレートケーキを作った。…

2016.12.6次女弁当

「アジアン弁当」 ・青椒肉絲 ・鳥から揚げのスイートチリソースがけ ・ポテトサラダ ・ゆかり入りたまご焼き ・白米 ・りんご 青椒肉絲、ポテトサラダは昨晩の残り。 りんごは岩手から送られてきた蜜入りりんご。 昨晩遅く、wifiが繋がらなくなる。 ネット…

2016.12.5次女弁当

「中華弁当」 ・チャーハン ・茹で牛肉の中華風ソース和え ・野菜サラダ ・ミニトマト 出張土産の干し肉を使ったチャーハン。塩昆布を細かくしたものをふりかける。 茹で牛肉の中華風ソース和えは、牛肉を茹で即席青椒肉絲ソースで和えたもの。 出張土産にパ…

2016.12.1次女弁当

「中華風骨付き鳥肉煮弁当」 ・中華風骨付き鳥肉煮 ・青のり入り中華風炒りたまご ・塩サラダ(蕪、ミニトマト、サラダ菜) ・白米 今日から日曜まで出張。 明日の次女弁当、あさっての三女部活弁当はお休み。 嫁にがんばってもらう(笑)

2016.11.30次女弁当

「すき焼き弁当」 ・すき焼き(肉、豆腐、えのきたけ、糸こんにゃく、白菜) ・だししょうゆ卵黄 ・大根ときゅうりの浅漬け ・しば漬けときゅうり漬け すき焼きは昨晩の残り。 卵黄はだししょうゆにつけ込みレンジで少し熱を入れたもの。 漬物は少し多かった…

2016.11.28次女弁当

「雑炊弁当」 ・鳥スープ(鳥肉、大根、昆布、ブロッコリーの芯、たまご) ・白米と漬物 ・野菜サラダ(しそドレッシング) 鳥スープは昨晩作った茶わん蒸し用のスープに味付け、具材を入れたもの。 これにネギを入れると風味が出ておいしい。 が、次女はネ…

2016.11.27三女弁当

「部活弁当」 ・エビフライ ・彩り生野菜 ・スパゲティ ・ポテトサラダ ・白米(ゴマ、しば漬け) ・カットフルーツ 三女はテニス部の1日練。 今日は降水確率が高いので中止になるかも。 昨日は家族がペアで別行動。 三女は嫁と買い物に、わたしは次女と買い…

2016.11.22次女弁当(テスト)

テスト用にあげてみる。 写真の鮮明さは旧ブログとは比べ物にならない。 こっちに引っ越しかな(笑)