次女弁当改めおふくろ弁当

専門学校に通う次女の弁当づくりは終了した。が、時を同じくして近所に住むおふくろの弁当をつくることになる。週末は三女の部活弁当づくりも。そんな弁当づくりの記録的デイリーブログ。

2017.5.18次女弁当

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ナポリタン風ライス弁当」

 

ナポリタン風ライス

ミートソース、ピーマン、ご飯を炒めたもの。チーズを振りかけて。

・ソーセージ

ゴーヤ入りたまご焼き

ゴーヤを入れる。

 

二日酔いだ。つらい・・・

 

 

あるもので何となく作ったら全体が同じ色になってしまった。

(´・ω・`)

 

2017.5.17次女弁当

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「おにぎり弁当」

 

・おにぎり

海苔巻き(明太子)、ワカメ。

・ニンジンのしりしり風

ニンジンとツナを麺つゆで炒め、ごま油で香りづけ。

・豚焼肉

昨晩の残り。

・そら豆

・ほうれん草ポン酢

・大根の浅漬け

・小エビ入りたまご焼き

・トマト

 

いつもの朝食はおにぎり。でも今朝はパン。

ということで、たまには昼食におにぎりもいいかなと。

 

2017.5.16次女弁当

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「サンドイッチ弁当」

 

・サンドイッチ

定番たまご焼きサンドとベーコンレタスチーズサンド。

・サラダ

レタス、茹でたブロッコリーとほうれん草、パターで炒めたしめじとピーマン、余ったたまご焼き、ごま。ボリュームのあるサラダに。フレンチドレッシングと和風ドレッシングをブレンドしたドレッシングを添えて。

 

昨晩の残りを使った弁当にしようと考えていたが、パンがキッチンに置いてあり、なんとなくサンドイッチにしてしまう。

この手のふわふわパンはおいしいが、ふわふわ過ぎて切りにくいな

(´・ω・`)