次女弁当改めおふくろ弁当

専門学校に通う次女の弁当づくりは終了した。が、時を同じくして近所に住むおふくろの弁当をつくることになる。週末は三女の部活弁当づくりも。そんな弁当づくりの記録的デイリーブログ。

2018.2.21おふくろ弁当

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「菜の花ごはん弁当」

 

・菜の花ごはん

・鳥大根煮

・昆布と厚揚げ煮

・茄子の漬物

ゆでたまご

・ちぢみほうれん草ポン酢

 

昨晩は織田信長の子孫にあたる方と雑談。

人気ラーメン店のつけ麺をごちそうになる。

そんなわけで今日は冷蔵庫の余り物でまとめる。

菜の花が大量に茹でてあったのでご飯に。

鳥肉は余った大根と煮る。

昆布と厚揚げ煮は長女な作ったもの。たぶん昨晩の弁当に入っていたのだろう。

ちぢみほうれん草もけっこう余っていたのでポン酢で。

 

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「海苔おにぎり」

 

具は牛そぼろときんぴらごぼう

間食用。