次女弁当改めおふくろ弁当

専門学校に通う次女の弁当づくりは終了した。が、時を同じくして近所に住むおふくろの弁当をつくることになる。週末は三女の部活弁当づくりも。そんな弁当づくりの記録的デイリーブログ。

2017.10.6次女弁当

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「そぼろ弁当」

 

・合い挽き肉そぼろ

・たまごそぼろ

・茄子とエリンギの味噌炒め

・きゅうりの浅漬け

・白米

・バナナ

 

合い挽き肉を茹で、油をきってそぼろに。

生生姜を少しだけ。

肉臭くなくなってなかなかよい仕上がり。

佃煮風。

 

茄子とエリンギの味噌炒めは三女には不評だった(苦笑)

美味しいけどな・・・