次女弁当改めおふくろ弁当

専門学校に通う次女の弁当づくりは終了した。が、時を同じくして近所に住むおふくろの弁当をつくることになる。週末は三女の部活弁当づくりも。そんな弁当づくりの記録的デイリーブログ。

2017.9.20次女弁当

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「肉巻き焼肉弁当」

 

・豚バラ肉巻き焼肉

・たまご焼き

・にんじんのしりしり

・無限ピーマン

・しば漬け

・白米(ちりめん山椒)

 

今日はオーソドックスに。

肉巻きは片栗粉をまぶして、焼肉のたれを絡ませたもの。

シーチキンを大量にいただいたのでピーマンとにんじんと炒める。

ピーマンはマヨネーズと塩コショウ、にんじんは麺つゆで別々に味付け。

 

今日の弁当はなかなか気に入った(笑)