2017.6.21次女弁当

「チンジャオロースー弁当」

・チンジャオロースー

牛肉、パプリカ、小松菜、真竹のたけのこで。調味たれは鳥スープににんにく、オイスターソース、紹興酒、しょうゆ、みりん、砂糖、ごま油、麻辣醤を混ぜたもの。

・たまご焼き

刻みもやしを混ぜる。

・浅漬け

きゅうりと大根。

・白米

パプリカを使いたかったのでチンジャオロースーに。

調味たれは家にある中華っぽい材料を合わせただけだが、かなり本格派で味も上出来。