次女弁当改めおふくろ弁当

専門学校に通う次女の弁当づくりは終了した。が、時を同じくして近所に住むおふくろの弁当をつくることになる。週末は三女の部活弁当づくりも。そんな弁当づくりの記録的デイリーブログ。

2017.2.20次女朝食

パン 朝食 次女

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「かぼちゃサンド」

 

バタートーストにハム、ふかしかぼちゃにマヨネーズを和えたものを挟んだもの。

 

以前、たまたま喫茶店で食べたかぼちゃサンドがとてもおいしかったので、今日はそれを再現する。

カリカリのパンととろっとした甘いかぼちゃ、ハムがアクセント。

たぶん気に入ってもらえると思うが・・・