次女弁当

専門学校に通う次女に弁当を作る父の記録的デイリーブログ。たまに三女の部活弁当も。

次女

2017.6.23次女弁当

「焼肉弁当」 ・焼肉 薄切り牛肉をステーキソースで。 ・中華オムレツ インスタント。 ・たけのこ煮 もらいものの真竹のたけのこを甘辛く煮つけたもの。 ・わかめご飯 混ぜるだけのふりかけ。 今朝、弁当の仕切りに使おうと庭に生えている紫蘇を採りにいった…

2017.6.23次女朝食

「塩おにぎり」 たけのこを煮つけたものと昆布の佃煮。

2017.6.21次女弁当

「チンジャオロースー弁当」 ・チンジャオロースー 牛肉、パプリカ、小松菜、真竹のたけのこで。調味たれは鳥スープににんにく、オイスターソース、紹興酒、しょうゆ、みりん、砂糖、ごま油、麻辣醤を混ぜたもの。 ・たまご焼き 刻みもやしを混ぜる。 ・浅漬…

2017.6.21次女朝食

「ゆかりおにぎり」 お茶漬けのもとでおにぎりをつくると美味しいとネット上にあったので、さっそく作ろうとお茶漬けのもとを取り出すと・・・海苔だらけだった。 海苔NG・・・ 残念。 ゆかりに変更。

2017.6.14次女弁当

「たけのこと鳥の煮物弁当」 ・たけのこと鳥の煮物 旬の真竹のたけのこと鳥肉を煮つけたもの。 ・たまご焼き 胡麻入り。 ・にんじん煮つけ にんじんと油揚げで。作り置き。 ・もやし炒め もやし、にら、しめじをオイスターソースと塩コショウで炒めたもの。 …

2017.6.14次女朝食

「ピーナッツトースト」 トーストにピーナッツバターを塗っただけ。

2017.6.13次女弁当

「八宝菜弁当」 ・八宝菜 昨晩の残り。 ・コーン 缶詰。ごま油をからめ中華風に。 ・トマト ・白米 ・カステラ 今朝起きて、昨日は「焼きサバ弁当」だったんだと気づく。 焼きサバがまるごと台所シンクに捨てられていた。 ほぼ口を付けてないようだった。 高…

2017.6.13次女朝食

「トルティーヤ」 出来合いのもの。レンジでチン。

2017.6.12次女弁当

「焼きサバ弁当」 ・焼きサバ 塩サバを焼いたもの。 ・たまご焼き 小エビ入り。 ・ニンジンと油揚げ煮 細切りニンジンと油揚げを甘辛く煮つけたもの。 ・酢の物 きゅうりと海藻。 ・果物 山梨の早生桃。山梨土産。 ・白米 週末は富士山でのサイクルイベント…

2017.6.12次女朝食

「たまご焼きサンド」 定番、マヨネーズを塗ったパンに薄焼き卵を挟んだもの。

2017.6.9次女弁当

「巾着たまご弁当」 ・巾着たまご 油揚げに生たまごを入れ甘めの麺つゆで煮込んだもの。 ・しらたき煮 しらたきを筑前煮のつゆで煮込んだもの。 ・赤ウインナー ・そぼろ混ぜご飯 作り置きの合い挽き肉のそぼろ、刻んだしば漬け、刻んだスナップエンドウのさ…

2017.6.9次女朝食

「生たらこおにぎり」 たらこをご飯に混ぜて。

2017.6.8次女弁当

「ミックスフライ弁当」 ・フライ 海老とあさり。ソースとマヨネーズで。 ・野菜 キャベツのスライス、ラディッシュ。 ・白米 間に海苔を挟む。 梅雨入りした。 今日は雨は降っていないが梅雨寒む。 昨晩から鼻水が出てくる。 治りかけの風邪の症状がまた出…

2017.6.8次女朝食

「たまごサンド」 シーチキンのオイルでチーズ入りのスクランブルエッグを作ってみたが、風味も味も薄く、ケチャップとマヨネーズで調味した。焼いたバターロールパンに挟むも色気がなかったのでスナップエンドウを挟む。

2017.6.7次女弁当

「和食弁当」 ・炊き込みご飯 昨晩の残り。鳥の炊き込み。レトルトのもの。 ・筑前煮 鶏肉、こんにゃく、にんじん、タケノコ、ごぼう、干ししいたけ、れんこん。だし汁としょうゆ、みりん、砂糖、塩、酒で調味。昨晩に作って味をしみ込ませていたもの。 ・こ…

2017.6.7次女朝食

「塩おにぎり」 ツナマヨ

2016.6.6次女弁当

「スパゲティ弁当」 ・バジリコスパゲティ バジリコソース、オリーブオイル、茹でブロッコリーの芯をパスタ麺に和える。 ・野菜 茹でブロッコリー、ラディッシュ。フレンチドレッシングで。 ・鳥のから揚げ 冷凍食品。 ・スクランブルエッグ 茹でトマト、キ…

2017.6.6次女朝食

「塩おにぎり」 焼きたらこ

2017.6.5次女弁当

・酢鳥 鳥ももを茹で、一口大に切り、片栗粉をまぶして揚げ、油通しをした野菜と合わせ、酢豚ソースで絡める。 ・もやしサラダ 茹でもやしに塩コショウ、ごま油で風味付け。 ・白米 酢鳥は、朝からつくるおかずではなかった(苦笑) 時間ぎりぎり、見た目以…

2017.6.5次女朝食

「ごま塩おにぎり」 生たらこ

2017.6.1次女朝食

「菓子パン」 ラズベリー。神戸屋。

2017.6.1次女弁当

「肉大根弁当」 ・肉大根 豚肉、大根、人参、玉ねぎを麺つゆと砂糖で。少し甘め。昨晩の残り。 ・昆布入りたまご焼き 醤油の色を抜くため昆布の佃煮を水で洗い、たまご焼きに混ぜ焼いたもの。 ・きんぴらごぼう ごぼうと人参。オーソドックスなきんぴら。 ・…

2017.6.1次女朝食

「塩おにぎり」 昆布の佃煮と天かす。

2017.5.31次女弁当

「回鍋肉弁当」 ・回鍋肉 昨晩の残り。 ・ほうれん草入りたまご焼き中華風 たまごに刻んだサラダ用ほうれん草、砂糖、塩、顆粒鶏がらスープの素。ごま油を混ぜ焼いたもの。 ・浅漬け ・白米 次女が学校代表で県大会に出場するらしい。 ヘアカット・アレンジ…

2017.5.31次女朝食

「ベーコンレタスサンド」 食パンにオリーブオイル入りマヨネーズを塗り、ほうれん草入りたまご焼き、焼きベーコン、とろけるチーズを乗せ、トースト。レタスを挟む。

2017.5.30次女弁当

「豚のみそ漬け焼き弁当」 ・豚のみそ漬け焼き 出来合いのもの。焼いただけ。 ・筑前煮 昨晩の残り。 ・たまご焼き ・漬物 ・白米 昨晩、次女から「明日からご飯少なくして」とリクエストされた。 晩飯もほとんど食べていなかった様子なので、あきらかにダイ…

2017.5.30次女朝食

「ピーナッツバターサンド」 たまたまキッチンにあったピーナッツバターを挟んで。 ちょっと手抜き(笑) でもおいしいはずだ。

2017.5.25次女弁当

「豚肉の麴漬け焼き弁当」 ・豚肉の麹漬け焼き アグー豚の麹漬けを焼いて、しょうゆを絡めたもの。 ・ゆでたまご ・サラダ うどん、きゅうり、にんじんをマヨネーズで和える。 ・里芋の煮っころがし 昨晩の残り。 ・白米 昨日も買い物ができなく冷凍のストッ…

2017.5.25次女朝食

「塩おにぎり」 高菜漬けのマヨネーズ和え。

2017.5.24次女弁当

「油そば弁当」 ・油そば キャベツ、そぼろを混ぜて。食べる前に油そばたれをかける。 ・チリソースたまご焼き 麻辣醤入りたまご焼きにチリソースをかける。 ・小松菜中華サラダ ポン酢、ごま油を和える。 ・つくね 冷凍食品。 はじめての油そば。 たまたま…

2017.5.24次女朝食

「たまご焼きサンド」 定番のたまご焼きサンドをつくる予定だったが、弁当用に茹でていたキャベツが余っていたので、たまごに混ぜて一緒に焼いてみる。

2017.5.23次女弁当

「中華弁当」 ・高菜チャーハン 高菜とたまごで。 ・肉野菜炒め 豚肉、ニンジン、ピーマン、キャベツ。オイスターソース、塩コショウ。 ・小松菜の胡麻和え 茹で小松菜に胡麻ドレッシングで和える。 ・福神漬け 最近、出かける時間が早い次女。 6時前に出か…

2017.5.23次女朝食

「わかめおにぎり」 今朝は時間ぎりぎり、ちゃっと握れるおにぎりで。

2017.5.22次女弁当

「ちらし寿司」 ・漬けマグロを焼いたもの ・貝の甘辛煮(干ししいたけ) ・出汁茹で小海老 ・かにかま ・きゅうり ・しば漬け ・錦糸卵 ・酢飯 昨晩の残りの漬けマグロを焼いて、これも昨晩の残りの貝の甘辛煮を中心にしたちらし寿司。 今日も30度近く気温…

2017.5.22次女朝食

「沖縄ポークソーセージサンド」 ポークソーセージを焼き、ステーキソースで絡める。 トースト1枚にはマヨネーズと粒マスタード、もう1枚にはバターを塗る。 トーストにソーセージ、チェダーチーズ、スライスしたきゅうりを挟む。 サンドイッチのもう半分は…

2017.5.19次女弁当

「ささみカツ弁当」 ・ささみカツ ささみを揚げたもの。ソースで。 ・サラダ きゅうりとかにかまのマヨネーズ和え。 ・漬物 3種。 ・白米 ごまをふりかけて。 カツ系は男弁当になってしまうな(苦笑)

2017.5.19次女朝食

「塩おにぎり」 明太子と昆布の佃煮。

2017.5.18次女弁当

「ナポリタン風ライス弁当」 ・ナポリタン風ライス ミートソース、ピーマン、ご飯を炒めたもの。チーズを振りかけて。 ・ソーセージ ・ゴーヤ入りたまご焼き ゴーヤを入れる。 二日酔いだ。つらい・・・ あるもので何となく作ったら全体が同じ色になってしま…

2017.5.18次女朝食

「ゆかりおにぎり」 具は明太子。

2017.5.17次女弁当

「おにぎり弁当」 ・おにぎり 海苔巻き(明太子)、ワカメ。 ・ニンジンのしりしり風 ニンジンとツナを麺つゆで炒め、ごま油で香りづけ。 ・豚焼肉 昨晩の残り。 ・そら豆 ・ほうれん草ポン酢 ・大根の浅漬け ・小エビ入りたまご焼き ・トマト いつもの朝食…

2017.5.17次女朝食

「パン」 たまにはこういうものも食べたいかなと。

2017.5.16次女弁当

「サンドイッチ弁当」 ・サンドイッチ 定番たまご焼きサンドとベーコンレタスチーズサンド。 ・サラダ レタス、茹でたブロッコリーとほうれん草、パターで炒めたしめじとピーマン、余ったたまご焼き、ごま。ボリュームのあるサラダに。フレンチドレッシング…

2017.5.16次女朝食

「ゆかりおにぎり」 今日は偶然、三女、孫が遠足の日。 天気がよくなりそうでよかった(笑)

2015.5.15次女弁当

「海苔はりご飯弁当」 ・イカフライ 冷凍食品。 ・ハンバーグ 冷凍食品。 ・スクランブルエッグ チーズ入り。 ・野菜 ブロッコリー、トマト。 ・海苔はりご飯 醤油をつけた海苔を二重に。 昨日は仕事で帰りが遅く買い物ができなかった。 冷蔵庫にあったもの…

2017.5.15次女朝食

「塩おにぎり」 里芋の煮っ転がしの里芋。 昨晩、長女が作ったもので。

2017.5.10次女弁当

「焼き鳥弁当」 ・焼き鳥 たれ味。 ・たまご焼き ・野菜 ブロッコリー、ブロッコリーの芯、トマト。 ・白米 青のり。 ・漬物 しば漬け ブロッコリーの芯を輪切りにしてご飯とおかずの間に挟んだ。 きれいな黄緑。なかなかよい(笑)

2017.5.10次女朝食

「こんぶ揚げ玉おにぎり」 昆布の佃煮と揚げ玉を混ぜ込み、麺つゆを手に付け握る。

2017.5.9次女弁当

「カルボナーラ弁当」 ・カルボナーラ パスタは生麺。くっつき防止にオリーブオイルとバターを絡める。カルボナーラは出来合いのもの。 ・サラダ 小松菜、きゅうり、オクラ、トマト。胡麻ドレッシングで。 たまには麺で。 というか弁当用の買い物をしていな…

2017.5.9次女朝食

「塩おにぎり」 焼肉。

2017.5.8次女弁当

「そぼろご飯弁当」 ・そぼろ 合い挽き肉に中華風に。しょうゆ、みりん、砂糖のほか、麻辣醤、ごま油で風味付け。ちょいピリ辛。 ・野菜 おくらとトマト。 ・漬物 しば漬け ・白米 昨日は弁当具材の買い物ができないことが事前にわかっていたので、おととい…