次女弁当改めおふくろ弁当

専門学校に通う次女の弁当づくりは終了した。が、時を同じくして近所に住むおふくろの弁当をつくることになる。週末は三女の部活弁当づくりも。そんな弁当づくりの記録的デイリーブログ。

次女

2018.2.28次女弁当

「昨日で弁当終わりでした明日からいりません。今までありがとう。」 このLINEで次女の弁当づくりはあっけなく終了。 『最後は今日の弁当で終わりか・・・』などと、最終日は最後の弁当を感慨深く作るんだろうななどと想像していたが、まさかのLINE通知で終…

2018.2.27次女弁当

「和風弁当」 ・トロサバの干物焼き ・里芋煮 ・昆布の佃煮 ・たまご焼き ・にんじんとエリンギのしりしり ・ほうれん草の胡麻ドレッシング和え 今日はおふくろ寄りの弁当。 20歳の子には、この手の弁当はあまり好きではないだろうな。 魚は嫌だと言ってたし…

2018.2.26次女弁当

「ハンバーグ弁当」 ・ハンバーグ ・焼きソーセージ ・ベーコン入りほうれん草バター炒め ・蒸しカボチャ ・トマト ・白米(しば漬け、梅干し) 今日はやや洋食風なので次女寄りの弁当になった。 おふくろ弁当とまったく同じ内容だ。 弁当箱のかたちが違うだ…

2018.2.23次女弁当

「そぼろご飯風弁当」 ・鳥粗みじん甘辛煮 ・青のり入りたまご焼きそぼろ ・枝豆みじん切り ・しば漬け ・梅干し ・エリンギ醤油焼き ・金時豆 今日はおふくろ弁当とリンク。 こうなると弁当作りも楽。 三女の朝食もそぼろご飯(笑)

2018.2.23次女朝食

「ごまふりおにぎり」 具は豚丼の肉。

2018.2.21次女弁当

「菜の花ごはん弁当」 ・菜の花ごはん ・鳥と大根煮 ・昆布と油揚げ煮 ・ナポリタン ・ゆでたまご 菜の花を刻んで熱々ご飯に混ぜ、少しだけの塩を振る。思いつきで初めて菜の花ごはんを作ってみたがけっこうおいしいごはんになった。 ただ混ぜるだけ。このパ…

2018.2.21次女朝食

「塩おにぎり」 具は牛そぼろときんぴらごぼう。

2018.2.20次女弁当

「ガリバタチキン弁当」 ・ガリバタチキン大根入り ・ほうれん草バター炒め ・ゆでたまご ・チキンカツ ・白米(韓国海苔のせ) ガリバタチキンを初めて作った。 昨晩、次女よりバレンタインチョコづくりで余った無塩バターの提供があり、バター使いの料理に…

2018.2.20次女朝食

「たまごサンド」 ちょっとパンが厚かった。 8枚切りがちょうどいいかも。

2018.2.19次女弁当

「焼鮭弁当」 ・焼鮭 ・焼肉 ・油揚げたまご ・こんにゃく生姜煮 ・めかぶポン酢 ・白米 次女弁当と母弁当のおかずがリンクしない。 1日ずれる。 母2食、次女1食だと、おかず分量がどうもうまくいかない(苦笑) 弁当も女子力が低くなってきているような・・…

2018.2.14次女弁当

「そぼろ弁当」 ・しば漬け ・ほうれん草ポン酢 ・合い挽き肉そぼろ ・茹で豚 ・メンマ ・味付けたまご ・トマト ほうれん草、茹で豚、メンマ、味付けたまごは、昨晩作ったラーメン具材の余り。 実は、ほうれん草独特のほうれん草臭を取り除くことに成功した…

2018.2.13次女弁当

「菜の花焼肉弁当」 ・菜の花入り焼肉 ・たらこスパゲティー ・トマト ・ごままぶしたまご焼き ・白米 菜の花を入れて少し春らしく。 孫と連休中に摘んだ花が咲き始めた。

2018.2.13次女朝食

「塩おにぎり」 具はたらこと塩昆布。

2018.2.9次女弁当

「沖縄じゅーしぃー弁当」 ・鳥のから揚げ ・にんじんしりしり ・焼き油揚げ ・赤ウインナー ・じゅーしぃーご飯 沖縄出張みやげに購入した沖縄の炊き込みご飯、じゅーしぃー。 ひじきや鳥肉、きのこなどが入っていて、沖縄風味(?)ではなく、いつもの炊き…

2018.2.9次女朝食

「菓子パン」 いちごのメロンパンという不思議なパン。

2018.2.8次女弁当

「鳥のピリ辛煮弁当」 ・鳥のピリ辛煮 ・しらたきの明太子炒め ・うずらのたまごの麺つゆ煮 ・アスパラの春巻き揚げ ・ゆでアスパラ ・ごはん なんか、まとまりのない弁当だな ( 一一) 色どりも悪い・・・ 乗っけてあるアスパラの春巻き揚げは昨晩長女が作っ…

2018.2.2次女弁当

「から揚げ弁当」 ・鳥から揚げ ・明太子入りたまご焼き ・トマト ・高菜漬け ・いんげん ・ごぼう煮 ・昆布の佃煮 ・海苔貼りごはん(ふりかけ) 次女は今日、美容師国家試験のようだ。 心配していた雪は大丈夫、交通機関も動いていない。 ただ体調が悪いの…

2018.2.2次女朝食

「ごま塩おにぎり」 具は鮭。

2018.2.1次女弁当

「そぼろ弁当」 ・合い挽き肉のそぼろ ・炒りたまご ・茹でいんげんマヨネーズ ・きんぴらごぼう ・コールスロー 昨日、久しぶりにヒンズースクワットをやった。 案の定、筋肉痛がひどい。 2月は基礎体力をつけねば。

2018.2.1次女朝食

「トースト&ミニおにぎり」 メープル風味のパンのトーストと明太子おにぎり。

2018.1.31次女弁当

「豚肉のオイスターソース炒め弁当」 ・豚肉のオイスターソース炒め ・セロリチャーハン 昨日、孫がインフルエンザにかかってしまった。 それでも孫のスマホゲームは止まらない・・・

2018.1.31次女朝食

「ごま塩おにぎり」 具は明太子と昆布の佃煮。

2018.1.30次女弁当

「チーズ入り肉巻きとんかつ弁当」 ・チーズ入り肉巻きとんかつ ・千切りキャベツ ・トマト ・たまご焼き ・白米 久しぶりに朝から揚げ物。 揚げ物の弁当は盛り付けは上品にならない。 今日も女子力低い。男子弁当だな(笑)。

2018.1.30次女朝食

「たけのこご飯おにぎり」 知人からいただいたたけのこで。取り置き分。解凍したもの。

2018.1.29次女弁当

「豚生姜焼き弁当」 ・豚生姜焼き ・ゆでたまご ・白米 週末は久しぶりに孫と遊ぶ。 楽しかった(笑)

2018.1.29次女朝食

「たまごサンド」 久しぶりのパン食。

2018.1.26次女弁当

「ニラ玉弁当」 ・ニラ玉 ・里芋と大根の煮物 ・ブロッコリー ・かまぼこ(胡麻ドレ) ・ゆかりごはん ・白米 インフルエンザで弁当作りを自粛していたが、本日より解禁。 弁当具材は昨晩の残り物で。 数年ぶりにインフルエンザにかかってしまう。 A型だった…

2018.1.26次女朝食

「塩おにぎり」 具は、おかか。

2018.1.19次女弁当

「エビフライ&パエリア弁当」 ・エビフライ ・野菜(キャベツ、トマト、いんげん) ・炊き込みパエリアごはん ごはんは、昨晩作ったパエリア風味の炊き込みごはんの素でつくったもの。 なかなかの味だった。 エビフライや野菜も昨晩の残り。 今日の弁当は詰…

2018.1.19次女朝食

「ひじき煮天かすおにぎり」 余り物で。