次女弁当改めおふくろ弁当

専門学校に通う次女の弁当づくりは終了した。が、時を同じくして近所に住むおふくろの弁当をつくることになる。週末は三女の部活弁当づくりも。そんな弁当づくりの記録的デイリーブログ。

パン系弁当

2018.3.26おふくろ弁当

「サンドイッチ弁当」 ・たまごサンド ・カスタードクリームサンド ・ほうれん草バター(ほうれん草、にんじん、ホワイトアスパラ、ラデッシュ、ベーコン) ・ちくわきゅうり ・うずらのたまご煮 ・茹で落花生 ・コーンスープ 昨日は自治会の集会。 中途半端…

2017.11.16次女弁当

「チキンコンソメスープ弁当」 ・チキンコンソメスープ ・チキンナゲット ・ほうれん草コーンバター炒め ・ピザ風トースト たまにはパンに。 寒くなってきたのでスープを付けて。 スープは鳥だしにコンソメの素、キャベツ、ソーセージ、それと干ししいたけを…

2017.10.13次女弁当

「クリームシチュー弁当」 ・クリームシチュー ・バターロールパン ・サラダ クリームシチューは昨晩嫁が作ったもの。ちょっと黄色っぽいのはカボチャを入れてあったからだろう。 シチューをあたためるだけであれば今日の弁当作りは楽だったが・・・ ネギ嫌…

2017.10.3次女弁当

「サンドイッチ弁当」 ・サンドイッチ(たまご、ツナマヨ) ・野菜サラダ on ソーセージ ・オレンジ 久しぶりのパン弁当だっていうのに変則サンドイッチ(笑) パン(マヨネーズ塗り)/薄焼き卵/(マヨネーズ塗り)パン/ツナマヨ/パンの順でサンドした。…

2017.8.3三女弁当

「サンドイッチ弁当」 ・サンドイッチ ハムカツサンドとたまごサンド ・マカロニサラダ マカロニ、きゅうり、玉ねぎ、かにかまをマヨネーズで和える。 ・グリルチキン 鳥肉を硫黄塩で焼いただけ。 ・ソーセージ 焼いただけ。 ・野菜 農家からいただいたトマ…

2017.5.16次女弁当

「サンドイッチ弁当」 ・サンドイッチ 定番たまご焼きサンドとベーコンレタスチーズサンド。 ・サラダ レタス、茹でたブロッコリーとほうれん草、パターで炒めたしめじとピーマン、余ったたまご焼き、ごま。ボリュームのあるサラダに。フレンチドレッシング…

2017.4.26次女弁当

「カナッペ弁当」 ・トースト フランスパンをトースト。4切れ。 ・トッピング トマト、ワサビ菜、レタスにオリーブオイル、乾燥バジル、塩コショウで味付け。 ・スープ ドミグラスソースをケチャップ、ウスターソース、めんつゆで調味。ハヤシライス風の味付…

2017.4.24次女弁当

「サンドイッチ弁当」 ・サンドイッチ ハムカツとたまご焼きマヨネーズ。 ・サラダ わさび菜とトマト。イタリアンドレッシングで。 昨日、たまたま100均に行く。 そこで行楽フェア的な一角があり、サンドイッチにちょうどよい容器があったので購入した。 自…

2017.2.14次女弁当

「サンドイッチ弁当」 ・ソーセージレタスサンド レタス、茹でたソーセージ。ケチャップとマスタードをかけて。 ・ハムチーズトマトサンド チーズ、ハム、スライストマト。 ・茹で卵ささみサンド 茹で卵にマヨネーズ、ささみを入れ、塩コショウで味付け。空…

2017.2.6次女弁当

「煮込みハンバーグ&ハムカツサンド弁当」 ・煮込みハンバーグ 煮込んではいない煮込みハンバーグ(笑)。作り置きのハンバーグを焼いて、昨晩つくったビーフシチューのソースを和えたもの。ソースも飲める。 ・ハムカツサンド 焼いた食パンにマヨネーズと…

2017.1.20次女弁当

「たまご焼きサンド弁当」 ・たまご焼きサンド ・ポトフ ・いちご たまご焼きサンドは厚めに焼いたたまご焼きにマヨネーズを塗った厚切り食パンで挟んだもの。 ポトフは昨晩の残り。じゃがいも、にんじん、たまねぎ、キャベツ、厚切りの豚肉、ソーセージをコ…

2016.11.29次女弁当

「サンドイッチ弁当」 ・ハムカツサンド ・ベーコンチーズレタスサンド ・オレンジジュース サンドイッチを作り終えたころLINEが入る。 「パパごめん弁当」 ? 頭痛がひどいらしく学校を休むとのこと。 あらら・・・