「肉じゃがたまご寄せ弁当」 ・肉じゃがたまご寄せ ・さば味醂焼き ・半生焼きたらこ ・こんにゃくのカレー風煮込み ・白米 弁当を毎日作っているが、なかなかしっくり仕上がる日はほぼない。 今日は自分的にしっくりする弁当に仕上がった（笑） とくに考え…

「わかめご飯弁当」 ・わかめご飯 ・野菜さつま揚げ焼き生姜風味 ・子持ちめかぶとろろ ・きゅうりとかにかまマヨネーズ和え ・サラダ菜とトマトのごま油塩ドレッシング 今日は暑くなりそう。 孫は元気に保育園に行った。 保育園に行けるのもあと3日だ。 「…

「煮魚弁当」 ・鱈の煮つけ ・もやし入りたまご焼き ・ほうれん草のおひたし ・漬物（蕪、きゅうり、しば漬け） ・白米 三女は春休みに入っている。 昨日は長女と三女なかよく洋服屋～ランチのお出かけ。 娘が仲が良いのはうれしいことだ（笑） 「納豆ごはん…

「初ものたけのこ弁当」 ・たけのこの煮物 ・ひじき煮 ・ネギ入りたまご焼き ・にんじんの胡麻ドレッシング和え 昨日、長女と孫のローラースケートに付き合う。 長女が竹林を見ながら「もうたけのこ生えてるんだよね」と。 すると小さなたけのこの先っぽが地…

「さば味醂弁当」 ・さば味醂 ・たまご焼き ・ベーコンとウインナー焼き ・サラダ（レタス、おくら、ラディッシュ、とうふ） ・白米 ・デコポン 今日は孫と花見にでも行きたいな。 まだ寝てるが（笑） 「海苔巻きおにぎり」 具は生たらこ。 写真をアップした…

「親子丼」 長ネギを入れるタイプで。 今日はシンプルに。 「海苔巻きおにぎり」 わさび入りネギおかか。 間食用。

「鮭弁当」 ・焼鮭 ・たまご焼き ・三つ葉のおひたし ・ふぐ入りかまぼこ ・冷ややっこ ・白米 和食朝食って感じになったな。 今朝も寒いのに冷ややっこって。 プラス熱々味噌汁を付けるかな。 昨日、ヤフーモバイルに行き、おふくろの携帯を購入した。 ひじ…

「鳥団子弁当」 ・鳥、しめじ、ほうれん草のとろみ煮 ・塩辛 ・たくあん、しば漬け ・茶碗蒸し ・白米 塩辛やたくあんを弁当に（笑） 初めて使った食材だ。 おととい、おふくろのイオンモバイルの携帯電話が壊れたと長女から壊れたスマホが持ち込まれた。 シ…

「きのこ煮弁当」 ・しめじとさつま揚げのたまり醤油煮 ・たまご焼き ・ちくわ天 ・漬物（白菜、しば漬け） ・白米（鮭フレーク） 孫は卒園したが、保育園に遊びに行っている（笑） 今日は友達とプリパラごっこをするらしい。 ほとんどの園児は卒園しても保…

「鳥弁当」 ・鳥肉の甘辛煮 ・たまご焼き ・ほうれん草のお浸し ・もずくとオクラの酢の物 ・白米 昨日は孫といちご狩りデート。 3、4個も食べてくれればいいかなと思って連れて行ったが、なんと20個も食べてくれた。 入場料の元はとったな（笑） 「パスタ＆…

「から揚げ弁当」 ・から揚げ ・たまご焼き ・ほうれん草、もやし、コーン炒め ・白米 ・メロンゼリー ・菓子パン、カロリーメイト、栄養補給ゼリー 今日は三女のテニス部の大会らしい。 「今日はどうせ負けるし・・・」と出がけにいっていた。 強豪と試合を…

「から揚げとさつま揚げのたまごとじ弁当」 ・から揚げ、さつま揚げ、長ネギ、えのきの親子丼風煮 ・たまご焼き ・白米 昨日は孫の卒園式。 卒園式はなかなかの演出で、卒園証書授与後、園児がお母さんのもとに行きメッセージを交換するという、泣けるシーン…

「すき焼き弁当」 ・すき焼き ・たまご ・白米 昨日母の介護を担当している方から連絡があり「お母様の介護度が低くなった」と。 母はすでに80歳前、握力がなくなり箸が使えなくなり、自力で風呂に入れなくなり、食事は家族が作っている。 脊髄小脳変性症と…

「焼き明太子弁当」 ・焼き明太子 ・玉ねぎ入りさつま揚げ生姜醤油焼き ・かぶの浅漬け ・ちりめん山椒入りたまご焼き ・沖縄もずく酢 次女弁当は昼食用の弁当だったのでまぁなんでもありというか、ネギや魚を除かなければならないという条件付きだったもの…

「焼き鮭弁当」 ・焼き鮭 ・蕪の浅漬け ・めかぶとろろ ・わかめご飯 昨日はホワイトデー。 おととい、昨夕と、三女の友達が三女にバレンタインデーのお返しにと集団で我が家に訪れてきた（笑） バレンタインデーとホワイトデーは愛の告白なんてのではなく、…

「あじの開き焼き弁当」 ・あじの開き焼き ・胡麻入りたまご焼き ・白米（コムラのなんばんみそ） コムラのなんばんみそは青森物産館で購入したもの。 味噌というよりたまりに近いかも。 我が家での評判はいまひとつ（苦笑） 「納豆ごはん」 間食用。たまに…

「講習会弁当」 ・こんにゃくときのこの煮物 ・冷凍から揚げ ・トマト ・たまご焼き ・めかぶとろろ ・いんげんの胡麻和え 今日は講習会とのことで昨晩、嫁に弁当を頼まれていた。 のを、すっかり忘れていた。 「弁当は？」のひと言で「あっ！」と気づく。 …

「ねぶた漬け弁当」 ・ねぶた漬け ・竹輪天 ・こんにゃくときのこの煮物 ・もやし入りたまご焼き ・茹でアスパラとトマト ・白米 昨日、青森の物産館に立ち寄り、ねぶた漬けを買った。 おふくろの出身は青森。 ということだが、ねぶた漬けを食べていたかどう…

「さば味醂焼き弁当」 ・さば味醂焼き ・めかぶとろろ ・サラダ ・白米 昨晩は孫の誕生日会。 孫は長女が特注したケーキ、家族それぞれからの誕生日プレゼントに大喜びだった。 今週末に卒園。 またお祝いかな（笑） 「バターレーズンパン」 間食用。

「ネギマ弁当」 ・ネギマ ・たまご焼き ・切り干し大根の煮物 ・ブロッコリーの芯とかにかまのサラダ ・白米 ・素うどん 昨晩余ったマグロをネギマに。 昨晩、長女からご飯が少なそうだよとのことだったのでご飯量を増やしたが、ちょっとおかずの量が少なか…

「刺身弁当」 ・まぐろ刺身とすき身 ・春雨とわかめの酢の物 ・チャーシュー ・茹でブロッコリー ・白米 今日は孫が泊まりに行くとのこと。 1週間ぶりの賑やかな夕飯になるだろうな。 「チャーシュー丼弁当」 ・チャーシュー丼 ・春雨とわかめの酢の物 ・茹…

「ソーセージ朝食弁当」 ・ソーセージ ・玉ねぎ入り炒り卵 ・いんげんコーンバター ・白米 パン食にしようとしていてパンを買い忘れていた。 ので、ご飯に。 「海苔巻きおにぎり」 具はかにかまと昆布の佃煮。 塩をつけすぎた。今日のはちょっとしょっぱいか…

「残り物弁当」 ・こんにゃくの豆板醤甘辛炒め ・チンゲン菜の中華サラダ ・赤ウインナー ・冷凍イカ天 ・茹でブロッコリー ・塩昆布とネギ入りたまご焼き ・めかぶ春雨たくあん入り酢の物 ・白米（カレー風味海苔、梅干し） 今日は次女の卒業式だ。 ようや…

「そぼろ弁当」 ・牛そぼろ ・鮭フレーク ・白米（しば漬け） ・コーン（缶詰） ・目玉焼き ・一口ハンバーグ ・赤ウインナー ・黒豆 ・きゅうりの浅漬け ・たくあん いつもは冷凍コーンを買うのだが、たまたま安かったのでの缶詰を買ってみた。 今朝、どん…

「和総菜弁当」 ・海苔巻きたまご焼き ・イカ入りさつま揚げ焼き ・ほうれん草ポン酢 ・トマト ・蓮根のきんぴら ・きゅうりの浅漬け ・黒豆 ・白米 ・もずく酢 最近は長女がおふくろの夕食づくりを担当してくれているので助かっている。 朝食はわたし。 こ…

「炊き込みご飯弁当」 ・炊き込みご飯 ・竹輪天 ・鳥胸肉塩焼き ・ほうれん草のおひたし ・ひじき入りたまご焼き ・焼売 三女が進学塾に行きたいようで1か月の体験入学を始めた。 成績は悪くないんだが、初めての受験はやはり不安なのだろう。 長女は家庭教…

「アジの開き弁当」 ・アジの開き ・たまご焼き ・きゅうり、カニカマ、塩昆布のマヨネーズ和え ・ひじき煮 ・レタスサラダ ・白米 実家は週末はにぎやかだっただろう。 私は昨日、久しぶりに休めた。 春の陽気に誘われ、数カ月ぶりに自転車に乗る。 が、強…

「納豆弁当」 ・ひきわり納豆 ・たまご焼き ・焼きソーセージ ・小松菜（シーザーサラダ風味） ・りんご 二日連続で孫のお泊り。気に入ったようだ。 昨晩は妹家族がおふくろ宅に集まり、おじさん、おばさんに遊んでもらっていたらしい。おじさん、おばさんと…

「朝定食弁当」 ・焼き目刺し ・白米（塩昆布） ・目玉焼き ・ソーセージ ・きゅうりとカニカママヨネーズ和え ・きゅうりの漬物 ・オクラ（ポン酢） ・スィートパンプキン 朝ごはんは朝ごはんっぽく。 といった感じで作ってみる（笑） 次女と違って好き嫌い…

「和風弁当」 ・トロサバの干物焼き ・里芋煮 ・昆布の佃煮 ・たまご焼き ・にんじんとエリンギのしりしり ・ほうれん草の胡麻ドレッシング和え 今日はおふくろ寄りの弁当。 20歳の子には、この手の弁当はあまり好きではないだろうな。 魚は嫌だと言ってたし…