次女弁当

専門学校に通う次女に弁当を作る父の記録的デイリーブログ。たまに三女の部活弁当も。

ご飯系弁当

2017.11.22次女弁当

「鳥から揚げ弁当」 ・鳥から揚げ(たまごマヨネーズ) ・サラダ ・白米(ふりかけ) 塩味、ガーリック風味ののシンプルなから揚げ。 タルタルソースが苦手な次女にはたまご焼きにマヨネーズ、コショウを混ぜたソースをつける。 今日も総菜数の少ない弁当だ…

2017.11.21次女弁当

「豚肉とんかつソース焼き弁当」 ・豚肉のとんかつソース焼き ・サラダ(フレンチドレッシング) ・白米(梅干し、ゆかり) 焼肉にしようと考えていたが、焼肉のたれが切れていた。 とんかつソース、ケチャップ、マヨネーズで焼き上げ、味付け。 初めて作っ…

2017.11.20次女弁当

「余り物詰め合わせ弁当」 ・すき焼き ・大根の煮物 ・里芋フライ ・たまご焼き ・ブロッコリー ・白米(ふりかけ) 昨晩のすき焼き肉をメインとした弁当にしようとしたが、ほとんど余らず。 残りの肉を集めて詰めるもののボリュームが足りない。 あり合わせ…

2017.11.17次女弁当

「そぼろご飯弁当」 ・合い挽きそぼろ(生姜風味) ・たまごそぼろ ・かいわれみじん切り ・ブロッコリー(フレンチドレッシング) ・にんじんのしりしり 今日の合い挽き肉そぼろ、にんじんのしりしりはなかなか上出来だ(笑) かぼちゃの煮物は弁当箱にうま…

2017.11.15次女弁当

「里芋煮弁当」 ・里芋とこんにゃくの煮物 ・ほうれん草ゆずポン酢 ・八宝菜 ・にんじん炒め ・きのこ炊き込みご飯(しば漬け) 茶色ばかり・・・(苦笑)

2017.11.14次女弁当

「から揚げ弁当」 ・から揚げ(ポン酢味) ・野菜炒め ・カボチャ、トマト、かいわれ大根 ・白米(昆布の佃煮、梅干し) 乾燥きくらげを水で戻すとこんなに膨らむのかというくらい膨らむと知る(笑) から揚げとカボチャは冷凍。 冷凍食品は便利だな(笑)

2017.11.13次女弁当

「ソーセージ弁当」 ・ソーセージ(ローストガーリックソース) ・チーズじめじ ・コールスロー ・卵黄ピラフ 余っている沖縄土産のTOSTITOSのディップを使いたくてソーセージ弁当にする。 なんとなく洋風に仕上がった(笑)

2017.11.10次女弁当

「和風弁当」 ・昆布と厚揚げの煮もの ・焼き鮭 ・しば漬け ・白米(鰹田麩を挟んで、梅干し) 今日は弁当がいらないらしい。 深夜にLINE入れられても見ないよ・・・(涙)

2017.11.9次女弁当

「すき焼き風弁当」 ・豚肉と白菜のすき焼き風煮 ・半熟卵黄 ・かいわれ大根 ・白米(胡麻、たくあん) 焼肉弁当の予定だったが、白菜が余っていたのですき焼き風の煮物に変更。 今日はいつも悩む赤色系総菜を入れていないが、こんな感じも悪くないな。

2017.11.8

「ラフティ弁当」 ・ラフティ ・たまご焼き ・きんぴらごぼう ・ピリ辛枝豆 ・わかめごはん(梅干し) 沖縄出張みやげのラフティで。 空港で購入したみやげ用のラフティ。 味見はしていないので・・・

2017.11.4三女弁当

「かつ丼弁当」 ・かつ煮 ・アスパラ ・トマト ・白米(カブの浅漬け、梅干し) ・キウイフルーツ 何とか杯なる大会があるそうだ。 何大会だろうが応援に行くことを禁止されているので、どのような大会だろうが関係ないが(笑) 負けるよりは買ってほしいの…

2017.11.1次女弁当

「エビフライ弁当」 ・エビフライ ・キャベツの千切り ・ナポリタン ・白米(大根の浅漬け、梅干し) ・ふりかけ 洋食風でまとまった(笑) おかずが少ないように見えるのでふりかけを添える。 明日は明後日のショーの準備があるようで弁当は不要とのこと。 …

2017.10.31次女弁当

「あさりご飯弁当」 ・あさりご飯 ・筑前煮 ・茄子と豚の味噌炒め ・小エビ入りたまご焼き ・かにかまマヨネーズ ・大根の浅漬け 冷凍食品のあさりご飯を使う。 よく見ると小葱が大量に入っている。 面倒だがひとつひとつ取り除く。 今朝一番の作業だった(…

2017.10.30次女弁当

「豚肉としまちょうの生姜焼き弁当」 ・豚肉としまちょうの生姜焼き ・キャベツ(胡麻ドレ) ・青のり入りたまご焼き ・小松菜の中華酢 ・カブとトマト 昨晩、豚肉の生姜焼きをメインにしまちょうを焼いたものを副菜というかつまみにしようとしていたが、面…

2017.10.26次女弁当

「喫茶店のピラフ弁当」 ・喫茶店のピラフ ・アスパラトマトベーコン炒め ・レタス ・庭でできたみかん 腰痛だ。 立っているのは問題ないが歩くのがつらい。 腰は湿布だらけ(苦笑) 今週末サイクルイベントがあるというのに大丈夫か・・・

2017.10.25次女弁当

「炊き込みご飯弁当」 ・炊き込みご飯 ・小エビ入り炒りたまご ・茹で鳥とオクラのわさび醤油和え ・ブロッコリーポン酢 ・トマト ・杏仁豆腐(撮影忘れ) 昨日の弁当はほぼ手つかず・・・悲しい。 食べる時間がないとの理由。 それでも悲しい。

2017.10.23次女弁当

「豚のから揚げ弁当」 ・豚のから揚げ甘辛だれ ・ブロッコリー(胡麻ドレッシング) ・たまご焼き ・トマト ・マカロニサラダ ・白米(きゅうりの浅漬け、梅干し) 台風はピークを過ぎたよう。 雨はあがり、強めの風だけが。 次女は休校を期待しているが休み…

2017.10.21三女弁当

「生姜焼き弁当」 ・豚の生姜焼き ・キャベツの千切り ・きゅうり&サラミ ・ポテトサラダ ・たまご焼き ・ゆで卵 ・コンソメスープ ・カットフルーツ 三女の部活弁当。 練習試合があるようだが、今日は雨。 それにしてもたくさん食べる(笑)

2017.10.20次女弁当

「オムライス弁当」 ・オムライス ・サラダ ライスにはソーセージと目いっぱい炒めた玉ねぎにケチャップで調味。 たまご焼きをトッピング。ドミグラスソースを真ん中に。 サラダにはレタス、作り置きしてあった白滝たらこの刻んだもの、トマト、コーン、そら…

2017.10.19次女弁当

「寿司弁当」 ・酢飯 ・油揚げ醤油焼き ・薄焼き卵 ・ちくわ醤油焼き ・しば漬け ・ブロッコリーポン酢 ・塩昆布 ・焼きたらこ ・ほうれん草 ここ数日買い物に行けていないので冷蔵庫に残っている材料でちらし寿司風に。 海老でも入っていれば鮮やかなんだが…

2017.10.18次女弁当

「たらこ混ぜご飯弁当」 ・ハーブソーセージ ・たまご焼き ・サラダ(中華ドレッシング) ・エノキのマヨネーズ炒めカレー風味 ・たらこ混ぜご飯 今朝はハーブソーセージを主菜にしたが、これ主菜になるか?という疑問が。 パン食ならいいかもしれないが、ご…

2017.10.17次女弁当

「鳥から揚げ親子丼」 ・親子丼の頭 ・水菜ポン酢 ・茄子の浅漬け ・白米(ゆかり) 昨晩は帰りが遅く買い物をしていない。 冷凍庫に鳥のから揚げがあったので、親子丼風に。 玉ねぎの代わりにポテトフライを入れる。 水菜軽く茹で、刻んだしば漬けとポン酢…

2017.10.16次女弁当

「ハンバーグ弁当」 ・ハンバーグ ・目玉焼き ・サラダ ・ほうれん草バター ・白米(しば漬け) 昨晩用のハンバーグ。キノコとにんじん入りのデミグラスソース、目玉焼きを添えて。 サラダは胡麻ドレッシング。 今朝は寒い・・・

2017.10.12次女弁当

「茄子味噌炒め弁当」 ・茄子味噌炒め ・ポテトサラダ ・エビ寄せフライ ・トマト ・白米(梅干し) 昨晩は余り物を消化しようと冷蔵庫の中を整理してしまった。 ので、弁当のおかずは茄子がメイン。 茄子とにんじんの切れ端、少し余らせた肉を使って、ピリ…

2017.10.11次女弁当

「豚塩焼きカレー風味弁当」 ・豚塩焼き ・素揚げカボチャ ・トマト ・ご飯(漬物) ・甲州ブドウ 豚ブロック肉は、塩、ガーリック、カレー粉を付け、弱火でじっくり焼いたもの。 レモン汁をかけて。 3連休の疲れがとれない・・・

2017.10.10次女弁当

「鳥から揚げ弁当」 ・鳥から揚げ ・ウインナー ・鳥そぼろ入りたまご焼き ・きゅうりとかにかまマヨネーズ和え ・茄子の漬物 ・白米(塩昆布佃煮) 3連休は自転車イベントのスタッフでバタバタ。 疲れた~ 今日は冷凍から揚げで勘弁(苦笑)

2017.10.6次女弁当

「そぼろ弁当」 ・合い挽き肉そぼろ ・たまごそぼろ ・茄子とエリンギの味噌炒め ・きゅうりの浅漬け ・白米 ・バナナ 合い挽き肉を茹で、油をきってそぼろに。 生生姜を少しだけ。 肉臭くなくなってなかなかよい仕上がり。 佃煮風。 茄子とエリンギの味噌炒…

2017.10.5次女弁当

「中華弁当」 ・チンジャオロースー ・かに玉 ・鳥皮と小松菜の生かぼすポン酢 ・白米(胡麻と梅干し) 次女は今朝いつもの時間に起きてこない。 嫁が見に行くと腹痛とのこと・・・

2017.10.4次女弁当

「詰め合わせ弁当」 ・鳥から揚げ(冷凍食品) ・豚肉筑前煮 ・肉団子 ・小エビ入りたまご焼き ・ほうれん草の胡麻和え ・トマト ・そぼろ混ぜご飯 今日急きょ作ることになった三女弁当との姉妹弁当。 あり合わせのもので。

2017.9.30三女弁当

「新人戦弁当」 ・そぼろ(鳥、たまご、しば漬け) ・ポテトサラダ ・昆布とにんじん煮 ・白米 ・梨 久しぶりの三女弁当。 今日は新人戦とのこと。 いつもながら父親の観戦ははずかしいからと拒絶。 見に行きたいが見に行けない・・・ (+_+)