次女弁当

専門学校に通う次女に弁当を作る父の記録的デイリーブログ。たまに三女の部活弁当も。

ご飯系弁当

2017.9.22次女弁当

「オムライス弁当」 ・オムライス ・サラダ 魚肉ソーセージとピーマンで作ったケチャップライス上に錦糸卵をトッピング。ケチャップは食べる直前に。 サラダはサニーレタスとセロリとトマト。ドレッシングはフレンチドレッシング。 ちと、シンプル過ぎたか。…

2017.9.21次女弁当

「鳥すき弁当」 ・鳥すき ・塩昆布入りたまご焼き ・しば漬け ・わかめしそ混ぜごはん ・梨 今朝は完全なる二日酔い。 昨晩のおかずが余っていて助かった。 この梨、昨日差し入れ用に買ったもの。 昨日もいだ採れたて。実にうまい。

2017.9.20次女弁当

「肉巻き焼肉弁当」 ・豚バラ肉巻き焼肉 ・たまご焼き ・にんじんのしりしり ・無限ピーマン ・しば漬け ・白米(ちりめん山椒) 今日はオーソドックスに。 肉巻きは片栗粉をまぶして、焼肉のたれを絡ませたもの。 シーチキンを大量にいただいたのでピーマン…

2017.9.19次女弁当

「あさりご飯弁当」 ・あさりごはん ・ゴーヤの味噌炒め ・きんぴらごぼう ・ひじき煮 ・煮たまご ・小松菜ポン酢 ・茹で落花生 和風だ。 次女にはちょっと地味だったか・・・ 次女は最近、週末は就職内定先でバイトをしている。 平日は学校、週末は仕事。 …

2017.9.15次女弁当

「そぼろ弁当」 ・合い挽き肉そぼろ ・たまごそぼろ ・きゅうりとわかめの酢の物 ・えのきの味噌炒め ・しば漬け ・白米 昨晩は大量に鳥のから揚げを作った(嫁)ので、弁当のおかずはから揚げ予定だった。が、みごとに完食されてしまい、そぼろ弁当に変更。…

2017.9.14次女弁当

「ドライカレー弁当」 ・ドライカレー ・チーズマカロニ ・アスパラガス ・目玉焼き ・白米 そぼろ弁当を作ろうとした。 なぜかカレールーが目に飛び込み、即席の玉ねぎたっぷりのドライカレーに急きょ変更してしまった。 ねぎ嫌いの次女。 玉ねぎの触感がな…

2017.9.13次女弁当

「間に合わせ弁当」 ・赤ウインナー ・とんかつ(冷凍) ・たまご焼き ・ほうれん草の胡麻和え(冷凍) ・漬物(しば漬け、白菜漬け) ・白米(ゆかり) 昨日は買い物に行けなかった。 ストックされてたものでなんとか間に合った。 冷凍食品は助かる。 最近…

2017.9.12次女弁当

「すき焼き弁当」 ・すき焼き(牛肉、白菜、えのき、とうふ、ちくわ) ・小松菜ポン酢小エビ入り ・梅干し入りたまご焼き ・しば漬け ・白米 昨晩の余りで。 すき焼きにちくわを入れてみたら意外とうまかった。

2017.9.11次女弁当

「焼肉弁当」 ・牛焼肉(にんじん、にんにくの芽9 ・エノキ梅和え ・チーズスパゲティ ・庭のトマト ・白米 夏休み明けの弁当作り。 まだ体が慣れていない。 手際が悪くなっている気がする(笑)

2017.8.2三女弁当

「焼肉弁当」 ・焼肉 牛肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを炒め、焼肉のたれで和える。 ・たまご焼き ・野菜 茹でブロッコリー(中華ドレッシングをかけている)、トマト。 ・ご飯 ・果物 梨。 職場体験の2日目。 初日の昨日は最悪のタイミングで職場体験が終…

2017.8.1三女弁当

「3色弁当」 ・そぼろ 鳥、たまご、ブロッコリーの芯 ・しば漬け ・茄子炒めポン酢 ごま油で炒め、ポン酢で味付け ・トマトベーコン 巻いて焼いただけ ・野菜 茹でブロッコリー ・ご飯 ・フルーツ ぶどう 今日三女は職場体験。 食べ物屋に行くと思いきやハウ…

2017.7.14次女弁当

「そぼろ弁当」 ・そぼろ 一度茹でてアクと余分な脂を抜いた合い挽き肉を甘辛くに付けたもの。 ・たまご焼き ご飯に乗せていない。単純なたまご焼き。 ・茄子とピーマンの生姜ジャージャー麵たれ炒め 自宅でとれたピーマンと買ってきた茄子を昨晩の残りのジ…

2017.7.11次女弁当

「ハンバーグ弁当」 ・ハンバーグ 作り置き。肉汁、とんかつソース、ケチャップ、マヨネーズ、バターを合わせたソース。 ・ポテトフライ 素揚げ。 ・バジリコスバゲティ ふりかけるだけの。 ・2色のトマト 庭でできたトマト。 ・ご飯 うんち臭い朝だった。 …

2017.7.10次女弁当

「豚肉の味噌生姜焼き弁当」 ・豚肉の味噌生姜焼き 叩いた豚肉をソテー。味噌生姜焼きのたれで焼く。ちょいピリ辛に。 ・えのきたまご えのきバターにたまごを溶きかけ炒める。 ・サラダ きゅうり、サラミハム、トマトを中華ドレッシングで和える。 ・ご飯 …

2017.7.7次女弁当

「煮鳥弁当」 ・煮鳥 もも肉を甘辛く煮たもの。 ・たまご焼き ・焼き豆腐 片栗粉をまぶした豆腐を焼き、とろみをつけた生姜焼きのたれをかける。 ・いんげんの胡麻和え ・ご飯 ・フルーツ プラム。 焼き豆腐に生姜焼きのたれ、これ最高。 予想以上、メインに…

2017.7.5次女朝食

「アグー豚ソーセージ弁当」 ・茹でソーセージ アグー豚のソーセージを茹でただけ。シリコンケースの下にケチャップを敷いている。 ・たまご焼き 海苔を巻いて。片栗粉を入れすぎ固くなってしまう。 ・ポテトサラダ 余っていたポテトサラダにとんかつソース…

2017.7.4次女弁当

「肉じゃが弁当」 ・肉じゃが 昨晩の残り。 ・ポテトサラダ 昨晩の残り。 ・たまご焼き 黒胡麻を入れて。 ・ご飯 浅漬けと辛子明太子焼き 昨晩から発熱。38度超え。 昨日から調子が悪かった。熱が出そうな感覚。 1週前、孫がプール熱を発症。 たぶん移ったな…

2017.7.3次女朝食

「炊き込みご飯弁当」 ・炊き込みご飯 ごぼうと鳥の炊き込みご飯。レトルトもの。 ・焼き鳥 昨晩塩を切らしてしまう。硫黄塩を使った焼き鳥。 ・茄子の味噌炒め 昨晩次女自ら作ったもの。 ・いんげんの胡麻和え 家庭菜園のいんげんを使う。 ・たまご焼き 塩…

2017.6.29次女弁当

「そぼろ弁当」 ・そぼろ 鳥そぼろ、たまごそぼろ。茹でた小松菜の茎(塩味)、細ナスの浅漬け ・サラダ きゅうりとかにかまをマヨネーズで和える。 ・ご飯 ・フルーツ 桃。 次女は昨晩から試験勉強をし始めた。 だらだら寝たり起きたり、完全に一夜漬け(笑…

2017.6.28次女弁当

「イカフライ弁当」 ・イカフライ 冷凍食品。揚げただけ。とんかつソースを添えて。 ・ブロッコリーベーコン炒め ブロッコリーとベーコンを炒めただけ。 ・トマトオムレツ ざく切りトマトを入れたオムレツ。 ・ご飯 蕪の茎の浅漬けを細かく刻んでご飯に混ぜ…

2017.6.26次女弁当

「鳥弁当」 ・鳥肉の甘辛煮 鳥肉、こんにゃく、にんじん、ジャガイモを甘辛く煮込んだもの。 ・たまご焼き ・マカロニサラダ マカロニ、にんじん、きゅうり、ジャガイモ、カボチャをマヨネーズ、塩コショウで味付け。 ・白米 塩昆布をトッピング。 最近次女…

2017.6.25三女弁当

「ハンバーグ弁当」 ・ハンバーグ 手作り。オーロラソースを絡めて。 ・マカロニサラダ 手作り。マカロニ、きゅうり、レタス、にんじん、ジャガイモ、かぼちゃに塩コショウ、マヨネーズを和えたもの。 ・チーズエッグ 目玉焼きにとろけるチーズ。 ・白米 ・…

2017.6.23次女弁当

「焼肉弁当」 ・焼肉 薄切り牛肉をステーキソースで。 ・中華オムレツ インスタント。 ・たけのこ煮 もらいものの真竹のたけのこを甘辛く煮つけたもの。 ・わかめご飯 混ぜるだけのふりかけ。 今朝、弁当の仕切りに使おうと庭に生えている紫蘇を採りにいった…

2017.6.21次女弁当

「チンジャオロースー弁当」 ・チンジャオロースー 牛肉、パプリカ、小松菜、真竹のたけのこで。調味たれは鳥スープににんにく、オイスターソース、紹興酒、しょうゆ、みりん、砂糖、ごま油、麻辣醤を混ぜたもの。 ・たまご焼き 刻みもやしを混ぜる。 ・浅漬…

2017.6.14次女弁当

「たけのこと鳥の煮物弁当」 ・たけのこと鳥の煮物 旬の真竹のたけのこと鳥肉を煮つけたもの。 ・たまご焼き 胡麻入り。 ・にんじん煮つけ にんじんと油揚げで。作り置き。 ・もやし炒め もやし、にら、しめじをオイスターソースと塩コショウで炒めたもの。 …

2017.6.13次女弁当

「八宝菜弁当」 ・八宝菜 昨晩の残り。 ・コーン 缶詰。ごま油をからめ中華風に。 ・トマト ・白米 ・カステラ 今朝起きて、昨日は「焼きサバ弁当」だったんだと気づく。 焼きサバがまるごと台所シンクに捨てられていた。 ほぼ口を付けてないようだった。 高…

2017.6.12次女弁当

「焼きサバ弁当」 ・焼きサバ 塩サバを焼いたもの。 ・たまご焼き 小エビ入り。 ・ニンジンと油揚げ煮 細切りニンジンと油揚げを甘辛く煮つけたもの。 ・酢の物 きゅうりと海藻。 ・果物 山梨の早生桃。山梨土産。 ・白米 週末は富士山でのサイクルイベント…

2017.6.9次女弁当

「巾着たまご弁当」 ・巾着たまご 油揚げに生たまごを入れ甘めの麺つゆで煮込んだもの。 ・しらたき煮 しらたきを筑前煮のつゆで煮込んだもの。 ・赤ウインナー ・そぼろ混ぜご飯 作り置きの合い挽き肉のそぼろ、刻んだしば漬け、刻んだスナップエンドウのさ…

2017.6.8次女弁当

「ミックスフライ弁当」 ・フライ 海老とあさり。ソースとマヨネーズで。 ・野菜 キャベツのスライス、ラディッシュ。 ・白米 間に海苔を挟む。 梅雨入りした。 今日は雨は降っていないが梅雨寒む。 昨晩から鼻水が出てくる。 治りかけの風邪の症状がまた出…

2017.6.7次女弁当

「和食弁当」 ・炊き込みご飯 昨晩の残り。鳥の炊き込み。レトルトのもの。 ・筑前煮 鶏肉、こんにゃく、にんじん、タケノコ、ごぼう、干ししいたけ、れんこん。だし汁としょうゆ、みりん、砂糖、塩、酒で調味。昨晩に作って味をしみ込ませていたもの。 ・こ…