次女弁当改めおふくろ弁当

専門学校に通う次女の弁当づくりは終了した。が、時を同じくして近所に住むおふくろの弁当をつくることになる。週末は三女の部活弁当づくりも。そんな弁当づくりの記録的デイリーブログ。

おにぎり

2018.6.6三女弁当

「おにぎり弁当」 ・おにぎり(わかめ、たらこふりかけ) ・鳥の甘辛煮 ・たまご焼き ・巨峰 おふくろが早めに入院したので弁当作りは2か月くらいお休み。 久しぶりの弁当作りなので、時間配分が狂って三女が出かける時間ぎりぎりに出来上がった。 今日は三…

2018.5.28おふくろ弁当

「筋子弁当」 ・筋子 ・ぬか漬け(かぶ、みょうが、にんじん) ・白米 今日、孫は運動会の代休。 子供の国に遊びにいくらしい。 昨日も朝から自治会の草取りに参加、その後ファミレスのモーニングを食べに行き、家に帰って車を洗う体での水遊び、その後公園…

2018.5.25おふくろ弁当

「まぐろ西京焼き弁当」 ・まぐろ西京焼き ・茄子の糠漬け ・白米 明日は小学校の運動会。孫は初めての大きな運動会になる。 学校で応援歌を覚え、家で歌っている。 うちの三人娘も同じだったなと思い出し笑い。 明日は天気もよさそう。 わたしの任務は朝の…

2018.5.22おふくろ弁当

「鯖の梅煮」 ・鯖の梅煮 ・キャベツの千切り ・白米 なかなか前に進まないな。昨日は、そんな日で、スマホの壁紙に登録してある孫の笑顔に癒されていた。 そういえばいつからか壁紙が娘から孫娘に変わった。 スマホに入っている写真も圧倒的に孫が多い。 と…

2018.5.20おふくろ弁当

「たらこ弁当」 ・生たらこ ・きゅうりの浅漬け ・梅干し ・刻み昆布ご飯 孫がキッズ携帯を入手した。 最近頻繁に起きる諸事件から、心配だから持たせるとのことで長女が購入した。 孫はひと時も手放さない(笑) LINEはできないようで、ショートメールを家…

2018.5.18おふくろ弁当

「納豆炒飯弁当」 ・納豆炒飯 ・冷ややっこ(青じそドレッシング) 納豆炒飯は、納豆にたれを入れかき混ぜ、ボールに入れたご飯と混ぜ合わせる。 納豆ご飯を、フライパンで弱火で炒め、あらかじめ炒めておいたたまご、しめじときくらげを投入し、最後に長ネ…

2018.5.17おふくろ弁当

「鯖の味噌煮弁当」 ・鯖の味噌煮 ・トマト入りたまご焼き ・高菜漬け ・もずく酢 ・白米 昨日は腰痛がひどく嫁が弁当を作ってくれた。 腰痛はひどいものの昨日は外せない会合があったので参加、その後宴席と腰痛持ちにはなかなかつらい時間だった。 今日は…

2018.5.15おふくろ弁当

「茹でだこ弁当」 ・茹でだこ ・わかめ ・きゅうりの糠漬け ・里芋煮 ・白米 今朝軽く自転車朝練に走ってきたのだが帰路、腰がギクッと。 たまに痛みが襲う持病の腰痛なのだが、自転車乗車中に痛くなるのは初めて。 帰宅後、孫に湿布を貼ってもらう。 孫は慣…

2018.5.12おふくろ弁当

「エビフライ弁当」 ・エビフライ ・千切りキャベツ ・ナポリタン ・白米(海苔挟み) 昨日は病院に行って少し安心したのか、食欲が戻ったとのことで魚系ではなく今朝は揚げ物してみる。 週末なのに孫が朝早く起きてきた。 学校の奉仕活動なのだそうだ。 三…

2018.5.9おふくろ弁当

「たこから揚げ弁当」 ・たこから揚げ ・小ネギ入りたまご焼き ・茹でえんどう豆 ・茄子浅漬け ・しば漬け ・納豆 ・白米 昨晩、また食欲が落ちたらしい。 今朝は少なめにしておく。 やはり富士山に行くことにした。 練習不足だが、これも練習かなと。 ゆっ…

2018.5.7おふくろ弁当

「おにぎり」 ・梅干し 昨日、おふくろの具合が悪いとのことで姪っ子が当番医のところへ連れていく。 結果はいつも通り「とくに問題ない」と。 逆にこのくらいでは病院に来なくてもよいと看護師に言われたらしい・・・ いつものことだが、ひと安心。 今朝様…

2018.5.6おふくろ弁当

「鯖の粕漬焼き弁当」 ・鯖の粕漬焼き ・肉じゃが風味たまご焼き ・たけのことれんこんの生姜風味煮 ・しば漬け ・春菊の胡麻和え ・白米 昨日、二度寝したらしく昼前に起きてきた三女。 来週の修学旅行に持っていくものを買いに行きたいということで出かけ…

2018.5.3おふくろ弁当

「赤魚の西京漬け焼き弁当」 ・赤魚の西京焼き ・昆布入り巾着たまご煮 ・トマト煮 ・かまぼこしそ風味 ・しば漬け ・白菜漬け ・松前漬け ・わかめご飯 昨晩、大転倒の大失態を家族全員の前でさらしてしまった。 孫が天井に蚊がとまっていると教えてくれ、…

2018.4.30おふくろ弁当

「焼鮭弁当」 ・焼鮭 ・かにかま(赤・黄)のなめたけ和え ・昆布の煮物 ・白米 かにかまに黄色バージョンを見つける。 レモン風味だった。私は嫌いではない。 昨日は孫ざんまい。 朝、軽く自転車トレーニングに行く予定だったが、早く起きてきてしまい断念…

2018.4.29おふくろ弁当

「ほっけ味醂焼き弁当」 ・ほっけ味醂焼き ・小松菜と油揚げの炒め物 ・しば漬け ・白米 「菓子パンとカルピス」 間食用。 「行楽弁当」 ・たまご焼き ・とんかつ(冷凍) ・小松菜と油揚げの炒め物 ・おにぎり(昆布の佃煮) ・漬物 病み上がりで海に行けな…

2018.4.27おふくろ弁当

「いわしの生姜煮弁当」 ・いわしの生姜煮 ・昆布の佃煮 ・たまご焼きしそ梅トッピング ・ちくわ出汁しょうゆ焼き大根おろし添え ・蕪のぬか漬け ・ほうれんそう、トマト、玉ねぎのサラダ(フレンチドレッシング) ・白米 いわしはコンビニレトルト。 試しに…

2018.4.25おふくろ弁当

「塩サバ焼弁当」 ・塩サバ焼 ・小海老入りたまご焼き ・南瓜と茄子の煮びたし ・メカブ酢 ・白米 毎日の食事なので、飽きないようにできるかぎり工夫しているつもりなのだが、ブログを見返すと似た感じのものが続いているなぁと。 朝は時間がないので、パッ…

2018.4.22おふくろ弁当

「つけ麺弁当」 ・つけ麺 ・野菜サラダ(胡麻ドレ) 昨日は長女が弁当を作ってくれた。 孫の授業参観で弁当日だったのでついでにと。助かる。 今日は暑くなるとの予報、ちょうどよくつけ麺設定だったのでよかった。 今日は長女の誕生日会。 孫とプレゼントを…

2018.4.20おふくろ弁当

「焼鮭弁当」 ・焼鮭 ・マカロニサラダ ・豚バラ佃煮入りたまご焼き ・冷ややっこ ・きゅうりのぬか漬け ・白米 昨日は地元商工会議所の委員会会議だったのだが、出かける時間の30分前、胃から下腹部あたりに激痛が走る。 めったなことでは胃痛になることは…

2018.4.19おふくろ弁当

「ホタテ焼きとたけのこ天弁当」 ・ホタテの生姜焼き ・たけのこの天ぷら ・麺つゆ味たまご焼きマヨネーズを敷いて ・長女特製ぬか漬け ・オクラ納豆 ・白米(しば漬け) 長女がぬか漬けを作ってみたいと、2週前くらい前だったか。 スーパーにぬか漬けセット…

2018.4.17おふくろ弁当

「焼き鮭弁当」 ・焼き鮭 ・ほうれん草と塩キャベツの海苔巻き ・ニラ入りたまご焼き ・たけのこの梅おかか和え ・白米(梅干し、焼き明太子) 昨日は腰痛のようすを見ながら孫の入学記念の撮影をしたスタジオアリスに写真を選びに行く。 いつも思うのだが、…

2018.4.18おふくろ弁当

「海老ハンバーグ弁当」 ・海老ハンバーグ ・切り干し大根とにんじん、鮭フレークのマヨネーズ和え ・たまご焼き ・茹でいんげん ・わかめご飯 昨晩、孫がおふくろのところに泊まる。 久しぶりなので孫は大喜び。 「ゴマふりおにぎり」 具は昆布の佃煮。間食…

2018.4.11おふくろ弁当

「魚ふりかけ弁当」 ・ブリのそぼろ ・たまごそぼろ ・茹でブロッコリー ・味噌ピーナッツ ・きゅうりと大根の漬物 ・白米(しば漬け) ブリは昨晩照り焼きにしたものだが、脂っ気がまったくなくおいしくなかった。 皆、箸は進まずかなり残る。 もったいない…

2018.4.9おふくろ弁当

「鯖味醂焼き弁当」 ・たまご焼き ・鯖味醂焼き ・竹輪天 ・つぶ貝煮 ・ソーセージケチャップ焼き ・きゅうりの浅漬け ・白米 昨日、久しぶりに自転車に乗る。 気持ちよく走ることができたが、運動不足、体も硬く、脚がなくなり2時間半で帰宅となる。 昼から…

2018.4.8おふくろ弁当

「ブリ照り焼き弁当」 ・ブリの照り焼き ・ゆでたまご ・マカロニサラダ ・ほうれん草ポン酢 ・白米 昨晩、独り立ちしたばかりの次女よりLINEが入る。 「炊飯器が壊れた」と。 持たせた炊飯器が壊れたということなので、買い換えてやりたい気持ちはあるには…

2018.4.5おふくろ弁当

「きんぴらごぼう天弁当」 ・きんぴらごぼう天の甘辛醤油のつけ焼き ・ハム巻きたまご焼きマヨネーズ敷き ・蕪の浅漬け ・ほうれん草の胡麻和え ・白米(キャベツ漬物) 次女弁当よりも「雑」感が否めない。 制作時間もぐっと短くなった。 さらに入れる総菜…

2018.4.3おふくろ弁当

「煮魚弁当」 ・鱈の甘辛煮 ・胡麻入りたまご焼き ・ほうれん草のおひたし ・キャベツの浅漬け ・白米 今日、三女は朝4時に起きだしバタバタ準備をし、ディズニーシーに出かけて行った。 明日も遠出するらしい。 今日は陽気はいいし、楽しめるだろう。 「ゆ…

2018.4.2おふくろ弁当

「鯖竜田揚げ弁当」 ・鯖の竜田揚げ ・えのき巾着焼き ・ほうれん草ポン酢 ・トマト ・揚げ豆腐の煮物 ・オレンジ ・白米(海苔挟み)(茄子の漬物) 昨日は花見日和。 昼寝日和でもあった。 わたしは昼寝を選択(笑) 孫たちは花見を選択したようだ。 この…

2018.4.1おふくろ弁当

「ソーセージエッグ弁当」 ・焼きソーセージ ・半熟目玉焼き ・野菜炒め(たまねぎ、もやし、ピーマン) ・トマト ・白米 昨日はおとといから続いての次女の引っ越し手伝い。 知人よりほぼ未使用のレンジ、トースター、冷蔵庫、洗濯機をいただくことになって…

2018.3.31おふくろ弁当

「あっさり肉豆腐弁当」 ・肉豆腐 ・昆布の胡麻ソース和え ・白米 和風麻婆豆腐丼って感じで。 「海苔巻きおにぎりとカステラ」 具はオキアミの佃煮。間食用。 昨日は次女の引っ越し手伝い。 行ってみたら、あれもない、これもない、ということで引き続き今…