「鳥弁当」 ・手羽元の甘辛煮 鳥の手羽元を醤油１：みりん１：砂糖で甘辛く煮込んだもの。少し煮込みが甘かったか・・・ ・ほうれん草の煮びたし 茹でたほうれん草をそばつゆに漬けたもの。 ・鳥胸肉の真空ボイル 鳥胸肉を耐熱ビニール袋に入れボイル。繊維…

「かぼちゃサンド」 バタートーストにハム、ふかしかぼちゃにマヨネーズを和えたものを挟んだもの。 以前、たまたま喫茶店で食べたかぼちゃサンドがとてもおいしかったので、今日はそれを再現する。 カリカリのパンととろっとした甘いかぼちゃ、ハムがアクセ…