2018.3.16おふくろ弁当
「焼き明太子弁当」
・焼き明太子
・玉ねぎ入りさつま揚げ生姜醤油焼き
・かぶの浅漬け
・ちりめん山椒入りたまご焼き
・沖縄もずく酢
次女弁当は昼食用の弁当だったのでまぁなんでもありというか、ネギや魚を除かなければならないという条件付きだったものの、肉系中心に好き勝手に作っていた。
おふくろ弁当は朝食用なのと高齢ということでなかなか頭をひねる。
まぁ好き嫌いはないし、すぐに食べるので生ものや納豆なども総菜になり最初は作りやすかったが、焼肉や揚げ物はできるだけ避けているため、最近はなかなか頭をひねる。
高齢だからといって煮物などの和惣菜ばかりでは飽きてしまうだろうし、実際油っこいものは好きだが、でも油っこいものは長女が夕食で提供しているので、かぶりたくない。
なかなかもんもんとしている(笑)
「海苔巻きおにぎり」
具は焼き鮭。間食用
2018.3.15おふくろ弁当
「焼き鮭弁当」
・焼き鮭
・蕪の浅漬け
・めかぶとろろ
・わかめご飯
昨日はホワイトデー。
おととい、昨夕と、三女の友達が三女にバレンタインデーのお返しにと集団で我が家に訪れてきた(笑)
バレンタインデーとホワイトデーは愛の告白なんてのではなく、プレゼント交換イベントのような感じで双方で楽しんでいる様子。
お返しもいろいろで、手作りチーズケーキなんていう人もいる。料理男子なんだそうだ(笑)
わたしが中学生の頃はお返しはキャンディーが定番だった記憶がある。
かなり様変わりしてきた。
「たまご焼きサンド」
間食用。
2018.3.14おふくろ弁当
「あじの開き焼き弁当」
・あじの開き焼き
・胡麻入りたまご焼き
・白米(コムラのなんばんみそ)
コムラのなんばんみそは青森物産館で購入したもの。
味噌というよりたまりに近いかも。
我が家での評判はいまひとつ(苦笑)
「納豆ごはん」
間食用。たまにはおにぎり以外で。
2018.3.13嫁弁当
「講習会弁当」
・こんにゃくときのこの煮物
・冷凍から揚げ
・トマト
・たまご焼き
・めかぶとろろ
・いんげんの胡麻和え
今日は講習会とのことで昨晩、嫁に弁当を頼まれていた。
のを、すっかり忘れていた。
「弁当は?」のひと言で「あっ!」と気づく。
急ごしらえでつくる。
たぶん弁当作り最短でできたかも(笑)
2018.3.13おふくろ弁当
「ねぶた漬け弁当」
・ねぶた漬け
・竹輪天
・こんにゃくときのこの煮物
・もやし入りたまご焼き
・茹でアスパラとトマト
・白米
昨日、青森の物産館に立ち寄り、ねぶた漬けを買った。
おふくろの出身は青森。
ということだが、ねぶた漬けを食べていたかどうかはわからない(笑)
「ピラフおにぎり」
具は冷凍鳥のから揚げ。間食用。
2018.3.11おふくろ弁当
「ネギマ弁当」
・ネギマ
・たまご焼き
・切り干し大根の煮物
・白米
・素うどん
昨晩余ったマグロをネギマに。
昨晩、長女からご飯が少なそうだよとのことだったのでご飯量を増やしたが、ちょっとおかずの量が少なかったかな・・・
今朝、7時30分ごろ弁当を届けるも孫はまだ睡眠中。
昨晩もきっとスマホゲームで夜更かしをしてたんだろう(笑)
今晩は孫の誕生日会。
誕生日はすでに過ぎているが今晩は家族全員が食卓に揃うので数日遅れの誕生日会。
私からのプレゼントはすでに決まっている。
いちご狩りがしたいとのことで、「いちご狩り一緒に行く券」をプレゼントすることで事前に合意している(笑)
「ごまふりおにぎり」
具は鮭マヨ。間食用。
「ネギマ弁当」
・ネギマ
・切り干し大根の煮物
・たまご焼き
・冷凍鳥のから揚げ
・白米
・素うどん
うどん好きの孫用に今朝の弁当にはうどんをつける。
弁当は孫用にから揚げを追加。
朝食用には少し多かったかも。