次女弁当改めおふくろ弁当

専門学校に通う次女の弁当づくりは終了した。が、時を同じくして近所に住むおふくろの弁当をつくることになる。週末は三女の部活弁当づくりも。そんな弁当づくりの記録的デイリーブログ。

2017.11.16次女弁当

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「チキンコンソメスープ弁当」

 

・チキンコンソメスープ

・チキンナゲット

・ほうれん草コーンバター炒め

・ピザ風トースト

 

たまにはパンに。

寒くなってきたのでスープを付けて。

スープは鳥だしにコンソメの素、キャベツ、ソーセージ、それと干ししいたけを少しだけ入れたもの。

トーストは、沖縄土産のディップにチーズをかけトーストしたもの。

 

ちょっとかさばるか・・・

次女は荷物が多いのでかさばるのを嫌がるからな・・・

 

2017.11.14次女弁当

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「から揚げ弁当」

 

・から揚げ(ポン酢味)

・野菜炒め

・カボチャ、トマト、かいわれ大根

・白米(昆布の佃煮、梅干し)

 

乾燥きくらげを水で戻すとこんなに膨らむのかというくらい膨らむと知る(笑)

から揚げとカボチャは冷凍。

冷凍食品は便利だな(笑)

 

2017.11.13次女弁当

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「ソーセージ弁当」

 

・ソーセージ(ローストガーリックソース)

・チーズじめじ

コールスロー

・卵黄ピラフ

 

余っている沖縄土産のTOSTITOSのディップを使いたくてソーセージ弁当にする。

なんとなく洋風に仕上がった(笑)