次女弁当改めおふくろ弁当

専門学校に通う次女の弁当づくりは終了した。が、時を同じくして近所に住むおふくろの弁当をつくることになる。週末は三女の部活弁当づくりも。そんな弁当づくりの記録的デイリーブログ。

2017.9.15次女弁当

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「そぼろ弁当」

 

・合い挽き肉そぼろ

・たまごそぼろ

・きゅうりとわかめの酢の物

・えのきの味噌炒め

・しば漬け

・白米

 

昨晩は大量に鳥のから揚げを作った(嫁)ので、弁当のおかずはから揚げ予定だった。が、みごとに完食されてしまい、そぼろ弁当に変更。

昨日は、ひき肉がメインのドライカレーだったので、2日連続でそぼろ系となってしまった。

 

で、一から総菜を作っている最中に次女が「6時に家を出る」と言ってきたものだから急きょ時間勝負に。

まだそぼろを作っている途中だったが、あと20分弱しか時間がない。

朝食用のおにぎりを並行してつくり、弁当を盛り付け、なんとかぎりぎり。

弁当を撮影してすぐに持たせる。

 

疲れた(笑)

 

2017.9.14次女弁当

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「ドライカレー弁当」

 

・ドライカレー

・チーズマカロニ

・アスパラガス

・目玉焼き

・白米

 

そぼろ弁当を作ろうとした。

なぜかカレールーが目に飛び込み、即席の玉ねぎたっぷりのドライカレーに急きょ変更してしまった。

ねぎ嫌いの次女。

玉ねぎの触感がなければ許してくれるが、今日のは触感あり。

食べ残してくるんだろうな・・・

 

2017.9.13次女弁当

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「間に合わせ弁当」

 

・赤ウインナー

・とんかつ(冷凍)

・たまご焼き

・ほうれん草の胡麻和え(冷凍)

・漬物(しば漬け、白菜漬け)

・白米(ゆかり)

 

昨日は買い物に行けなかった。

ストックされてたものでなんとか間に合った。

冷凍食品は助かる。

 

最近、孫がジェンガにはまっている(笑)

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大胆に抜き取るがなかなか倒れない。

たぶん今晩も付き合わせられる(笑)