次女弁当改めおふくろ弁当

専門学校に通う次女の弁当づくりは終了した。が、時を同じくして近所に住むおふくろの弁当をつくることになる。週末は三女の部活弁当づくりも。そんな弁当づくりの記録的デイリーブログ。

2017.7.10次女弁当

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「豚肉の味噌生姜焼き弁当」

 

・豚肉の味噌生姜焼き

叩いた豚肉をソテー。味噌生姜焼きのたれで焼く。ちょいピリ辛に。

・えのきたまご

えのきバターにたまごを溶きかけ炒める。

・サラダ

きゅうり、サラミハム、トマトを中華ドレッシングで和える。

・ご飯

 

焼いた肉の乗っけ系弁当は男っぽいな(笑)

とんかつ用に買った肉。パン粉を切らしていて、とんかつができず。

予定変更、ソテー系に。

 

 

 

そろそろ夏休みか・・・

しばらくお休みだな (^^)/

 

2017.7.7次女弁当

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「煮鳥弁当」

 

・煮鳥

もも肉を甘辛く煮たもの。

・たまご焼き

・焼き豆腐

片栗粉をまぶした豆腐を焼き、とろみをつけた生姜焼きのたれをかける。

・いんげんの胡麻和え

・ご飯

・フルーツ

プラム。

 

焼き豆腐に生姜焼きのたれ、これ最高。

予想以上、メインに引き上げだな(笑)

 

2017.7.5次女朝食

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「アグー豚ソーセージ弁当」

 

・茹でソーセージ

アグー豚のソーセージを茹でただけ。シリコンケースの下にケチャップを敷いている。

・たまご焼き

海苔を巻いて。片栗粉を入れすぎ固くなってしまう。

・ポテトサラダ

余っていたポテトサラダにとんかつソースを混ぜ青のりをふりかける。

・かぼちゃの天ぷら

昨日の余り。甘辛だれをつけて。

・牛ごぼう混ぜご飯

混ぜるだけの素を使う。

 

昨日、沖縄からワンポイントで帰京した方を交えた商談をした。

その際に沖縄土産としてアグー豚のソーセージとオリオンビールをいただいた。

さっそく使わせていただいた。

 

2017.7.4次女弁当

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「肉じゃが弁当」

 

・肉じゃが

昨晩の残り。

・ポテトサラダ

昨晩の残り。

・たまご焼き

黒胡麻を入れて。

・ご飯

浅漬けと辛子明太子焼き

 

昨晩から発熱。38度超え。

昨日から調子が悪かった。熱が出そうな感覚。

1週前、孫がプール熱を発症。

たぶん移ったな(苦笑)