次女弁当改めおふくろ弁当

専門学校に通う次女の弁当づくりは終了した。が、時を同じくして近所に住むおふくろの弁当をつくることになる。週末は三女の部活弁当づくりも。そんな弁当づくりの記録的デイリーブログ。

2017.7.5次女朝食

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「アグー豚ソーセージ弁当」

 

・茹でソーセージ

アグー豚のソーセージを茹でただけ。シリコンケースの下にケチャップを敷いている。

・たまご焼き

海苔を巻いて。片栗粉を入れすぎ固くなってしまう。

・ポテトサラダ

余っていたポテトサラダにとんかつソースを混ぜ青のりをふりかける。

・かぼちゃの天ぷら

昨日の余り。甘辛だれをつけて。

・牛ごぼう混ぜご飯

混ぜるだけの素を使う。

 

昨日、沖縄からワンポイントで帰京した方を交えた商談をした。

その際に沖縄土産としてアグー豚のソーセージとオリオンビールをいただいた。

さっそく使わせていただいた。

 

2017.7.4次女弁当

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「肉じゃが弁当」

 

・肉じゃが

昨晩の残り。

・ポテトサラダ

昨晩の残り。

・たまご焼き

黒胡麻を入れて。

・ご飯

浅漬けと辛子明太子焼き

 

昨晩から発熱。38度超え。

昨日から調子が悪かった。熱が出そうな感覚。

1週前、孫がプール熱を発症。

たぶん移ったな(苦笑)

 

 

2017.7.3次女朝食

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「炊き込みご飯弁当」

 

・炊き込みご飯

ごぼうと鳥の炊き込みご飯。レトルトもの。

・焼き鳥

昨晩塩を切らしてしまう。硫黄塩を使った焼き鳥。

・茄子の味噌炒め

昨晩次女自ら作ったもの。

・いんげんの胡麻和え

家庭菜園のいんげんを使う。

・たまご焼き

塩がなかったので醤油を代用。

・浅漬け

きゅうりと蕪。

 

昨日は家族BBQ。

普段酒を飲まない次女が珍しく酎ハイを2缶、そのあとハイボールを飲んでいた。

とうぜん酔っぱらって、廊下で寝ていた。

 

2時間前に起こしにいったが、まだ起きてこない。

二日酔いか・・・(苦笑)

 

2017.6.29次女弁当

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「そぼろ弁当」

 

・そぼろ

鳥そぼろ、たまごそぼろ。茹でた小松菜の茎(塩味)、細ナスの浅漬け

・サラダ

きゅうりとかにかまをマヨネーズで和える。

・ご飯

・フルーツ

桃。

 

次女は昨晩から試験勉強をし始めた。

だらだら寝たり起きたり、完全に一夜漬け(笑)

私も経験があるが、あの勉強の仕方ではやった気になってるだけで頭に入っていない。

あ~

 

2017.6.28次女弁当

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「イカフライ弁当」

 

・イカフライ

冷凍食品。揚げただけ。とんかつソースを添えて。

ブロッコリーベーコン炒め

ブロッコリーとベーコンを炒めただけ。

・トマトオムレツ

ざく切りトマトを入れたオムレツ。

・ご飯

蕪の茎の浅漬けを細かく刻んでご飯に混ぜたもの。

 

昨日の大会に敗れた次女。

落ち込んでいる・・・

長い人生うまくいかない方が多いもんだ。

乗り越えろ!