次女弁当

専門学校に通う次女に弁当を作る父の記録的デイリーブログ。たまに三女の部活弁当も。

2017.4.18次女朝食

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「コンビーフサンド」

 

千駄木越塚のコンビーフを使ったサンドイッチ。

弱火で炒めて脂を溶かしたものにマヨネーズを和え、レタスを乗せたトーストで挟む。

 

このコンビーフ、なかなか手ごわい。

そのまま食べるとそうおいしくもないが、少し火を入れマヨネーズで和え、これにトーストが加わるとかなりおいしくなる。

 

いろいろ試してうるうちに使い切ってしまった。

また、買わねば。

 

 

2017.4.17次女弁当

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「ビーフケチャップ焼き弁当」

 

・ビーフケチャップ焼き

茹でた牛肉いケチャップソースを絡める。ピーマン入り。

・たまご焼き

ブロッコリーの芯入り。

・韓国風春雨

牛肉の茹で汁に春雨、小松菜の葉、卵を入れ、味を韓国風に調える。

・野菜

ビーリーフ、かぼちゃ、ブロッコリー

・白米

防菌用に梅干しを入れる。

・フルーツ

ぶどう。

 

焼肉にも飽きただろうとケチャップで味付け。

ナポリタンのような味。

 

昨日は自転車で山を登りすぎた。

からだが重い・・・

 

2017.4.17次女朝食

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「わかめ梅干しおにぎり」

 

混ぜるだけのふりかけ。

 

次女が成人した。

酒を飲みに行きたいと・・・

うれしい(笑)

 

2017.4.16三女弁当

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「から揚げ弁当」

 

・から揚げ

昨晩の残り。

・たまご焼き

・野菜

・わかめご飯のおにぎり

・フルーツ

・補給食

 

活弁当。

おにぎりにしてとリクエストされる。

海苔が切れていることを話すとわかめご飯のおにぎりでと。

 

パンは今朝コンビニで購入。

 

ぶどうは昨日に引き続き。

紫よりも緑のほうが甘いらしい(笑)

 

今日は夏日になるらしい。

暑いだろうな・・・

私は自転車。山を中心に100km超くらい走る予定。

 

2017.4.15三女弁当

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「生姜焼き肉弁当」

 

・生姜焼き肉

牛肉、長ネギ、ピーマン、ニンジン。

・たまご焼き

青のり入り。

・生ハム

バラ風。

・ポテトサラダ

・野菜

かぼちゃ、オクラ、トマト、レタス。

・白米

のりたまトッピング、梅干し。

・フルーツ

ぶどう。

・補給食

部活用だが、足りなかったときに食べるらしい。

 

今日は授業参観。

行きたいが、見に行けない。

というか、見に来てほしくないらしいから、見に行けない。

お年頃・・・

 

2017.4.14次女弁当

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「誕生日花畑弁当」

 

・ローストビーフ

バラの花風に巻く。タレは別。

・生ハム

バラの花風に巻く。

・ハム

バラの花風に巻く。

・野菜

ビーリーフ、大根、かぼちゃ、にんじん、トマト。

・白米

トッピングにふりかけ、カリカリ梅干し。

・カットフルーツ

 

今日は次女の20歳の誕生日。めでたい。

少し豪華な弁当にしようとローストビーフをメインにしてみた。

バラ園のようにしたかったが、どうもうまくバラにならなかった(苦笑)

 

happy birthday眼鏡は100均で購入。

 

ローストビーフ、生ハム、ハムだとご飯のおかずにならないか?

パスタかパンにすればよかったかもと反省。

 

2017.4.14次女朝食

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「焼肉サンド」

 

初もの。

トーストの片側にバター、もう片側にマヨネーズを塗る。

ビーリーフと焼いた牛肉をたれにからめたものを乗せ、パルメザンチーズを振りかけ挟んだもの。

肉のおさまりが悪く、ちょっと食べづらいかもしれない・・・