次女弁当

専門学校に通う次女に弁当を作る父の記録的デイリーブログ。たまに三女の部活弁当も。

2017.4.13次女弁当

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「天丼弁当」

 

・天丼

昨晩の天ぷらうどんの残りの海老天。つゆは別で。

・蒸しオクラ

・トマト

・焼きたらこ

・昆布の佃煮

・しば漬け

・梅干し

 

初天丼。

海老天が大きく、ご飯の量が減ってしまった。

少しもの足りないかもしれない・・・ごめん。

 

2017.4.13次女朝食

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「かぼちゃサンド」

 

トーストにハム、蒸しかぼちゃにマヨネーズを和えたものを挟んだ、わが家の定番になりつつあるサンドイッチ。

 

ご飯派の三女。

今朝の朝食もご飯の予定だったが、パンに切り替えると言い、かぼちゃサンドをおいしそうに食べていた(笑)

 

2017.4.12次女弁当

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「たらこご飯弁当」

 

・鳥の甘辛たれがけ

塩焼きした肉を甘辛たれで絡める。

・たまご焼き

胡麻入り。

・人参と枝豆だし煮

串刺しにしようとしたがうまくいかずそのまま入れる。

・さつまいも揚げ

冷凍。

・たくあんのしょうが汁漬け

おいしくないたくあん。しょうが漬けに汁につけてみるとおいしくなった。飾りで。

・たらこ混ぜご飯

トッピングは青のり。

・白米

 

ここ2日買い物ができなかった。

材料は冷蔵庫の中にあるものしかない。

今日はあり合わせだけでなんとかなったが、もう限界かな(苦笑)

 

2017.4.12次女朝食

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「ダイエットおにぎり」

 

最近、次女は太ったらしい。

先ごろ証明写真を撮ったのだが、顔がしもぶくれ。

 

その後、たまたま白滝ダイエットなるものをテレビで放送していた。

「今度、おにぎり白滝入れて!」とのリクエストを受け作ってみたが、白滝がすべるのかなかなかうまく握れなかった。

 

味には影響ないと思うが・・・

 

2017.4.11次女弁当

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「桜ちらし弁当」

 

・ちらし寿司

桜っぽくしてみる。きざみ卵の上にでんぶときざみ枝豆をトッピング。すし飯。

・ほうれん草の胡麻和え

・えのきたらこ

レンチンしたえのきにたらこを和える。

・白滝のゆかり和え

白滝にゆかりを和える。

・焼き鳥

もも肉を塩焼き。

・いんげん

・しば漬け

 

2年生になった次女。

成人、海外研修、就職活動、美容師免許取得といろいろある。

15年の学生生活も終わる。

 

感慨深い。

 

2017.4.8三女弁当

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「そぼろ弁当」

 

・そぼろ

作り置き。牛肉のそぼろ。

・錦糸卵

・桜でんぶ

・しば漬け

・ちくわの磯部揚げ

・茹でブロッコリー

・茄子の味噌焼き

茄子を炒め、甘味噌で味付け。

・炒め大根

大根を炒め、塩で味付け。

・昆布の佃煮

・トマト

・さつまいも揚げ

冷凍食品。

・枝豆

・いちご

 

今日は対外試合らしい。

応援に来てほしくないから詳しいことは教えてくれない(苦笑)

 

追記

三女が出かけた後、メールが。

「今日はお弁当いりません。」

早く言ってよ~

 

2017.4.7三女弁当

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「ステーキ弁当」

 

・ステーキ

牛肉をソテー。シャリアピンソースで。

・玉ねぎソテー

・パスタサラダ

マヨネーズ、しょうゆ、青のりで和える。

ミニトマト

・白米

・カットフルーツ

 

今日は入学式らしい。

 

昨日、三女はクラス分け。

先生、友だちともいい組み合わせだったようで喜んでいた。

テニス部の顧問も代わったようで、これも喜んでいた。

 

わたしもそうだったかなと、思い返すもすでに遠い昔。

忘れてしまった。