次女弁当

専門学校に通う次女に弁当を作る父の記録的デイリーブログ。たまに三女の部活弁当も。

2017.6.23次女弁当

f:id:jijyobento:20170623085748j:plain

 

「焼肉弁当」

 

・焼肉

薄切り牛肉をステーキソースで。

・中華オムレツ

インスタント。

・たけのこ煮

もらいものの真竹のたけのこを甘辛く煮つけたもの。

・わかめご飯

混ぜるだけのふりかけ。

 

今朝、弁当の仕切りに使おうと庭に生えている紫蘇を採りにいったが、見事に抜かれなくなっていた・・・

誰か雑草かと思って抜いたのか・・・(涙)

 

2017.6.23次女朝食

f:id:jijyobento:20170623085604j:plain

 

「塩おにぎり」

 

f:id:jijyobento:20170623085627j:plain

 

たけのこを煮つけたものと昆布の佃煮。

 

2017.6.21次女弁当

f:id:jijyobento:20170621120008j:plain

 

「チンジャオロースー弁当」

 

・チンジャオロースー

牛肉、パプリカ、小松菜、真竹のたけのこで。調味たれは鳥スープににんにく、オイスターソース、紹興酒、しょうゆ、みりん、砂糖、ごま油、麻辣醤を混ぜたもの。

・たまご焼き

刻みもやしを混ぜる。

・浅漬け

きゅうりと大根。

・白米

 

パプリカを使いたかったのでチンジャオロースーに。

調味たれは家にある中華っぽい材料を合わせただけだが、かなり本格派で味も上出来。

 

2017.6.21次女朝食

f:id:jijyobento:20170621115704j:plain

 

「ゆかりおにぎり」

 

お茶漬けのもとでおにぎりをつくると美味しいとネット上にあったので、さっそく作ろうとお茶漬けのもとを取り出すと・・・海苔だらけだった。

海苔NG・・・

残念。

ゆかりに変更。

 

 

 

2017.6.20次女弁当

f:id:jijyobento:20170620064254j:plain

 

「おろしダレ焼肉弁当」

 

おろしダレ焼肉

豚肉を塩コショウで焼き、おろしダレを絡める。

・サラダ

パプリカときゅうり。レンジで加熱、フレンチドレッシングを絡める。

・白米

ゆかりをふりかける。

 

豚丼にするつもりだったが豚丼のタレを使い切ってしまっていた。

おろしダレがあったので代用した。

 

パプリカときゅうりは最初チョレギ用のドレッシングで試したが合わなかった。これもフレンチドレッシングで代用。

 

今日は代用弁当(笑)

 

2017.6.20次女朝食

f:id:jijyobento:20170620064020j:plain

 

「レタスサンド」

 

食パンの片方にバター、もう片方にマヨネーズと粒マスタードを塗り、多めのレタス、ハム、スライスチーズを挟む。

 

2017.6.19次女弁当

f:id:jijyobento:20170620062929j:plain

 

「甘辛鳥から揚げ弁当」

 

・甘辛鳥から揚げ

鳥のから揚げに甘辛ダレを絡めたもの。昨晩の残り。

・キャベツ

・たまご焼き

・かぼちゃ

・フルーツ

キウイフルーツ

・白米

 

から揚げの味付けに失敗した。

下味に入れたチューブ入りのニンニクかしょうがだと思うが、揚げたら変な匂いがした。そのため甘辛ダレでごまかしてみた(笑)

まずいわけではないので弁当にも転用。