次女弁当

専門学校に通う次女に弁当を作る父の記録的デイリーブログ。たまに三女の部活弁当も。

2017.10.20次女弁当

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「オムライス弁当」

 

・オムライス

・サラダ

 

ライスにはソーセージと目いっぱい炒めた玉ねぎにケチャップで調味。

たまご焼きをトッピング。ドミグラスソースを真ん中に。

サラダにはレタス、作り置きしてあった白滝たらこの刻んだもの、トマト、コーン、そら豆。フレンチドレッシングで。

 

今日みたいな寒い日はスープ系がよかったのだろうな・・・

 

2017.10.20次女朝食

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「混ぜ込みおにぎり」

 

しそわかめ明太子入り。

 

2017.10.19次女弁当

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「寿司弁当」

 

・酢飯

・油揚げ醤油焼き

・薄焼き卵

・ちくわ醤油焼き

・しば漬け

ブロッコリーポン酢

・塩昆布

・焼きたらこ

・ほうれん草

 

ここ数日買い物に行けていないので冷蔵庫に残っている材料でちらし寿司風に。

海老でも入っていれば鮮やかなんだが・・・かなり地味だな(笑)

今日はこれでご勘弁を。

 

2017.10.19次女朝食

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「イチゴジャムバターサンド」

 

トーストにバターとイチゴジャムを挟む。

たまには甘い系で。

 

2017.10.18次女弁当

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「たらこ混ぜご飯弁当」

 

・ハーブソーセージ

・たまご焼き

・サラダ(中華ドレッシング)

・エノキのマヨネーズ炒めカレー風味

・たらこ混ぜご飯

 

今朝はハーブソーセージを主菜にしたが、これ主菜になるか?という疑問が。

パン食ならいいかもしれないが、ご飯のおかずになるか・・・

ということで急きょ、白米をたらこ混ぜご飯とした。

これなら単独で食べられる。

 

エノキのマヨネーズは失敗作のリカバリー。

最初バターとカレー粉で調味をしたがいっこうに味が整わず、一度水洗いして再度調味。マヨネーズで和えると一発で味が決まる。さすがのマヨネーズ(笑)

 

2017.10.18次女朝食

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「ごま塩おにぎり」

 

具は昨晩の残りの肉豆腐の肉。

 

2017.10.17次女弁当

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「鳥から揚げ親子丼」

 

・親子丼の頭

・水菜ポン酢

・茄子の浅漬け

・白米(ゆかり)

 

昨晩は帰りが遅く買い物をしていない。

冷凍庫に鳥のから揚げがあったので、親子丼風に。

玉ねぎの代わりにポテトフライを入れる。

 

水菜軽く茹で、刻んだしば漬けとポン酢で調味。

 

昨日、冬物コート2着クリーニングに出したが、1着は550円もう1着が1560円。

両方とも同じようなコートなんだが・・・